民進黨高雄市議會黨團行動響應　週一蔬食日

民進黨高雄市議會黨團為響應日前修正通過《高雄市環境維護管理自治條例》第七條「為減緩溫室氣體效應，主管機關應推動每周一日為蔬食日，推動對象包含高雄轄內中央及機關學校、國營事業及各工業(園)區。」特別將黨團每周一的午餐改為全蔬食供應，除了為環保節能減碳貢獻一己之力，並希望能夠帶動蔬食健康風氣，以身作則，和民眾一起改變飲食更健康。

議員韓賜村表示，週一蔬食日立意良善，又正式經由高雄市議會修正通過的地方自治條例明定推動對象包含高雄市轄內中央及機關學校，高雄市議會黨團以身作則支持並響應週一蔬食日。

每日五蔬果　節能減碳有幫助

長期推動健康新生活環保顧地球的市議員林宛蓉則指出，吃素節能減碳已蔚為風潮，科學家預測未來二十五年間，地球將有四分之一地區嚴重缺水，畜牧工業不論屠宰場或飼料生產都需大量的水，台灣養豬業對河川的污染全球知名，還造成空氣污染，少吃肉、每日五蔬果，不僅改善飲食習慣，也對節能減碳有所幫助。 （相關報導： 疫情衝擊產業、改變飲食文化》美國市場豆腐需求量大增　蔬食銷量成長9成 ｜ 更多文章 ）

推動週一蔬食日，除了可以鼓勵民眾多吃蔬果，在營養的攝取上更均衡，更能幫助改善大家的飲食習慣，擁有更健康的身體。不僅如此，養成每日五蔬果少一點肉類，均衡飲食，不僅改善飲食習慣，也對節能減碳有所幫助。