不是香蕉鳳梨！台灣最強水果是它「外銷破400公噸」日本人搶買，香甜美味進軍高級超市

台灣優質水果外銷國際再傳捷報，台南玉井愛文芒果近期正式進入日本的銷售旺季。根據《自由時報》報導，駐日代表李逸洋於東京出席「台南玉井愛文芒果」推廣活動時指出，受惠於今年氣候適宜、芒果喜迎豐收，截至今年6月底為止，台灣芒果出口至日本的總量已成功突破 400 公噸，這項數據幾乎與去年全年的 460 公噸持平。根據目前的出口趨勢推估，今年全年銷日總量可望達到 650 公噸，與去年相比將大幅成長將近 4 成。

日本長期以來皆為台灣水果最重要的海外高端市場，其中台灣外銷的芒果更有半數以上是出口至日本。今年已是台南玉井愛文芒果與日本知名高級超市「Queen's伊勢丹」合作的第三年。除了維持在關東地區的 22 家實體門市同步上架販售之外，今年更首度開通全日本的網路預購服務，提供 2 顆裝與 5 公斤裝等多元規格，讓東京以外地區的日本消費者也能便利購買。

玉井聯興合作社表示，今年因應產量大幅增長約 4 至 5 成，日本市場的實體與虛擬通路銷量預計可同步提升 2 至 3 成。未來合作社也計劃與伊勢丹超市進一步合作，研發冷凍芒果、芒果泥等多元加工原料，並廣泛應用於蛋糕與麵包等烘焙商品，以多元化管道鞏固台灣農產品的市場競爭力。

雖然台南市長黃偉哲因坐鎮地方防颱未能親自出席東京活動，但仍由副市長葉澤山與市長夫人代表赴日助陣。台南市府強調，本次出口的優質芒果來自玉井聯興合作社，在智慧農業的輔助與嚴格的品質控管下，每顆果實都達到了國際外銷的高標準。

台南作為台灣愛文芒果的發源地，除了目前最受國際熟知的愛文品種外，實際上還培育了數十種特色芒果。地方農政單位表示，未來除了持續推廣「台灣芒果」的國家形象外，更將致力於建立「玉井」這項特定的產地品牌，期盼日本消費者未來造訪台灣時，能親自走訪產地，帶動地方觀光與農產雙贏。

台灣芒果之所以能在國際高端水果市場建立極佳口碑，並讓日本、歐美等外國消費者趨之若鶩，主要原因可歸納為以下四點：

台灣芒果在生長期間擁有充足的日照與適宜的溫差，使得果肉的糖度高達 12 至 15 度以上。與其他國家生產的芒果相比，台灣芒果不僅甜度高，還帶有一股特有的濃郁蜜香，且尾韻保有微微的天然果酸，酸甜平衡的層次感最符合國際市場對高級水果的期待。

外國消費者在品嚐芒果時，最注重果肉的纖維質地。台灣精進的栽培技術使愛文芒果的果肉極為細緻、幾乎沒有粗硬的纖維絲，入口即化且多汁，這種細嫩的質地在國際市場上具有極高的辨識度與競爭力。

日本及歐美等國對進口水果的檢疫極為嚴格。台灣芒果在外銷前，必須經過高規格蒸熱處理以消滅果實蠅，並通過多重農藥殘留檢驗。這種對食品安全與衛生的嚴格把關，建立了外國通路與消費者對台灣農產品的長期信任。 （相關報導： 台灣人出國不去東京首爾了！內行改玩1地「訂單暴增近2倍」：景點豐富美食多、很放鬆有吸引力 ｜ 更多文章 ）

台灣農民多採用「一枝一果」的疏果摘心技術，確保每顆芒果都能吸收完整的養分。此外，在果實成長期便會逐一手工套袋，以防止病蟲害並避免陽光直射灼傷，從而培育出果皮呈現亮麗寶石紅、果形飽滿且無瑕疵的頂級外觀，非常適合作為國際禮品。