「味蕾導航」成旅遊新顯學！Trip.com：美食搜尋量年增三成 揭2026餐飲旅遊趨勢

聖誕與跨年兩大節慶的12月來臨，全球領先的線上旅遊平台 Trip.com與多家知名觀光集團飯店合作。根據今年Trip.com最新數據顯示，「美食」相關旅遊搜尋量較去年同期成長三成，顯示「味蕾導航」逐漸成為驅動旅遊趨勢，其中，台灣旅客關注「精緻餐飲體驗」、「在地情感連結」、「永續餐飲與蔬食浪潮」。

為能貼近大眾尋味旅感並兼顧節慶聚餐感受，Trip.com旗下的的指標性美食旅遊指南Trip.Gourmet，網羅71個國家，超過18,000家餐廳，精選11家台北超夢幻摘星餐廳，讓你不需請長假，在台也能享受多國神級美食，以及渡假感十足的浪漫氛圍，從聖誕一路狂歡到跨年，喜迎2026年！

Trip.Gourmet是Trip.com上的一站式美食指南，提供全球餐廳排名、以旅遊為重點的美食資訊和預訂功能。餐廳推薦基於餐廳的品質和熱門程度、用戶偏好和評論、主題以及目的地的熱門程度。藉由與全球領先的餐廳預訂平台無縫整合，包括歐洲的The Fork、東南亞的Chope、港澳台地區的OpenRice、北美的OpenTable和日本的TableCheck，用戶現在能夠直接預訂全球超過50,000家餐廳。

Trip.Gourmet 最新三大主題分別為精緻餐飲、必訪餐廳與家鄉味，其中「精緻餐飲」評比劃分為黑鑽、鑽石、白金三等級，提供追求精緻餐飲體驗饕客最完整的餐飲參考。在精緻餐飲主題，台灣共有11家榮獲米其林指南的餐廳入選，黑鑽等級由連續七年榮獲米其林三星的頤宮拿下；鑽石等級則為全球唯一獲頒米其林三星的新派台灣味態芮Taïrroir，以及蟬聯3年米其林二星，主打跨界美學饗宴的渥達尼斯磨坊；8家白金等級的餐廳，分別為logy、牡丹極上天ぷら本店、山海樓手工臺菜餐廳、天香樓、雅閣、IMPROMPTU BY PAUL LEE、請客樓、紫艷中餐廳皆身披米其林星光。

透過Trip.Gourmet數據，2026年將由星級名廚與綠色餐盤引領餐飲旅遊趨勢，台灣入選的11家頂級餐廳，7家隸屬奢華飯店集團，顯示飯店餐飲強強聯手的「宿食合一」高端旅遊體驗，已正式成為熱門選項。Trip.Gourmet 執行長孫天旭表示：「現代旅人不再只是『路過吃頓飯』，而是將美食視為探索世界的指南針。今年的榜單不僅是排名的呈現，更是一種文化連結與故事的傳遞，協助旅客透過味蕾與目的地建立深層的情感共鳴。」Trip.com邀請喜愛「舌尖旅遊」的饕客們，可透過官網或APP查看美食榜單，了解台灣之光餐廳，感受與國際食潮接軌的高級台灣味，規劃獨樹一幟的浪漫聖誕跨年大餐。

（相關報導： 信義區下雪了！Relove《呼吸樹》打造夢幻泡泡雨，成台北最浪漫聖誕打卡點！ ｜ 更多文章 ）