首頁 地方新聞 台灣之光!18歲西點國手沈承佑 憑「越努力越幸運」信念拚戰上海國際賽
台灣之光!18歲西點國手沈承佑 憑「越努力越幸運」信念拚戰上海國際賽 目前就讀永平工商的沈承佑以對烘焙的熱情與自我要求,第一次參加全國賽便拿下第三名佳績,今年更順利選拔上國手,將代表國家出賽明年第48屆國際技能競賽。(圖/勞動力發展署雲嘉南分署提供)
「我不是天才,只是願意多努力一點。」憑藉著這股信念,年僅18歲的桃園小將沈承佑,即將代表台灣,出征技職體系最高殿堂,明年於上海登場的第48屆國際技能競賽。他將在西點製作職類中,用甜點向世界展現台灣的職人魂。
然而,這位台灣之光的奮起之路,並非一帆風順,而是一段充滿曲折與熱血的逆襲故事。沈承佑在小學四年級就接觸烘焙,從此燃起興趣並展現天賦。 國三加入技藝班,便在市級技藝競賽中奪下第二名,讓他深信「 努力就有收穫」。 但升學之路一度讓他陷入迷惘。升上五專後, 他發現課程與自身的求學規劃不符預期,即使摸索了半年, 仍找不到方向與節奏。最終,他毅然做出重大決定—— 離開原先的軌道,重新思考自己的未來。
這段沉潛的時間,他並未忘情烘焙。短短半年內,他反而激發出驚人潛力,一口氣考取了三張烘焙丙級證照。這個成果讓他重新找回步調,確認了自己對西點的熱愛,並選擇進入桃園永平工商餐飲科再出發。「烘焙失敗是再平常不過的事!」沈承佑坦言。重返技職體系的 他,展現出了超越同齡的韌性與毅力。他透過反覆練習不斷修正, 堅持要從錯誤中找到正確答案。
這份不懈的韌性,成為他突破自我的關鍵。回到校園的沈承佑隨即展露硬底子實力,高一就奪下第54屆全國技能競賽北區分賽第一名,接著更在全國賽中榮獲第三名佳績。憑藉穩定的技術與高度的自我要求,他今年9月成功通過國手選拔, 正式披上國家隊戰袍,將代表臺灣出征上海。
「我深信『越努力就越幸運』。」沈承佑感性地說。他特別感謝永平工商的師長與學長姐們一路的支持,更感謝勞發署雲嘉南分署提供了完善的訓練場地與師資,讓他能在最佳環境中全神貫注地備戰。他期盼,能在明年的國際舞台上,用手中的甜點, 傳遞台灣的美好與幸福。
勞發署雲嘉南分署長劉邦棟表示,台灣睽違30年,再度主辦國際技能賽事「2025亞洲技能競賽」,將於下週(11月27至29日)在台北南港展覽館盛大登場。屆時將有亞洲28國頂尖選手匯聚,台灣也將派出49名國手參賽。 劉邦棟強調,這不僅是為國爭光的使命, 更是選手們累積寶貴實戰經驗的絕佳機會。
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經濟熱議》川普政策大轉向,驟降食品進口關稅,到底看到什麼隱憂?美國通膨將失控? 美國總統川普上周五採取行動,降低了對牛肉、咖啡和數十種農產品及食品的關稅,還豁免了包括水果、堅果和香料在內的一百多種常見食品,這代表著他所謂的對等關稅政策出現重大逆轉,?川普還提出了利用關稅收入,向美國人發放 2,000 美元退稅支票的想法,他到底看到什麼信號?點擊此處,VVIP獨享完整內容全球政經局勢、投資市場,來和我們一起聊! 加入《熱議!華爾街》LIN......