甜點控出動！85℃生甜甜圈研究所北中雙開幕爆餡升級「脆皮」「焦糖海鹽」甜蜜引爆味蕾革命

甜點迷請準備開衝！掀起全台甜點旋風的 85℃生甜甜圈研究所再度擴張版圖，繼台中復興研究所開幕引爆排隊熱潮後，品牌宣布於 10 月 30 日同步在新北板橋與台中逢甲開出「雙研究所」，正式宣告甜點新勢力進駐北中，為秋日午後時光注入幸福能量。

🍩 外酥內爆的全新甜點革命

這次 85℃ 以更大膽的創意推出兩款話題新品：

首度亮相的「脆皮爆餡生甜甜圈」，以黃金比例油炸時間打造出外層酥脆、內餡綿密的雙重享受。卡士達餡柔滑香濃，咬下瞬間濃郁滑順的餡料爆出，甜而不膩，讓人一試成主顧。

另一款新口味「焦糖海鹽爆餡」則以微苦焦糖結合細緻奶香，再加上淡淡海鹽的尾韻提味，層次分明、鹹甜交織，令人回味無窮。這不只是甜點，更是一場舌尖上的冒險，為日常生活增添小小儀式感。

新門市同步販售八款甜甜圈，包括原味、巧克力、草莓與開心果等經典爆餡組合，每一款都擁有細膩綿密的口感與濃厚香氣。

特別選用日本奧本麵粉製作的湯種麵團，經過 14 小時低溫發酵，使甜甜圈在高溫油炸後仍保有柔軟彈性與濕潤質地。這樣的工法造就「外酥內潤」的獨特口感，被許多甜點控形容為「像雲朵一樣鬆軟」。

品牌研發團隊更透露，每個月都將推出限定新口味，讓消費者在每次回訪時都能發現不同驚喜，打造屬於85℃的「甜點探索日常」。

北中兩間新店各自推出限定開幕活動，甜甜圈搭配咖啡、蛋糕等人氣商品，成為上班族午茶首選與週末散步甜點。

板橋研究所以三階段慶典登場：試賣期主打甜甜圈加購優惠、試營運期間飲品折扣、開幕慶再祭甜甜圈組合與折價券活動。

逢甲研究所則以年輕族群為主打，開幕期間不僅有限定贈品，還能透過加入社群或五星評論享受額外小驚喜，吸引大批學生與遊客排隊朝聖。

不論你是早午餐咖啡搭檔派、午後甜點療癒派，或是單純想為生活增添小確幸，這波甜甜圈新勢力都不容錯過。85℃以專業烘焙技術與創新口味，再次刷新甜點控的味蕾記憶。10月起，就讓那一口「外酥內爆」的幸福滋味，成為你最甜的日常開場！