從醃菜到種菜的約定！蘇俊賓攜手國小學童，上演從「產地到餐桌」的食農教育

在今（19）日登場的「114年平鎮農畜產好食節」上，桃園市副市長蘇俊賓分享了一段跨越一年的溫馨約定。故事的起點，要從他在一年前參加的平鎮酸菜節說起，當時他與農會許下承諾，下次要從頭開始，親手種下芥菜；而這個田間的約定，就在今年稍早，於一群國小學童的笑聲中，成為了真實的風景。

蘇俊賓在好食節的活動上回憶，為了兌現這份諾言，他今年特別與來自南勢國小及山峰國小的孩子們，一同走進田裡，捲起袖子、彎下腰，親手將一株株芥菜苗種下。這個畫面，也為平鎮農會長期深耕的「食農教育」，寫下了最生動的註腳。

蘇俊賓表示，從親手種下菜苗，到日後看著它長大、醃製成美味的酸菜，這整個過程，就是最寶貴的食農教育。他特別感謝由薛能霖理事長所率領的農會幹部，持續用心推動，讓孩子們有機會親近土地。

他感性地說，這樣的體驗，能讓更多小朋友深刻學會，「珍惜這從產地到餐桌，得來不易的食材」。這句話，點出了所有食農教育的核心，那不僅是知識的傳遞，更是價值觀的培養。

孩子們在田裡種下的希望，也正是「平鎮農畜產好食節」20年來始終堅持的精神。這場一年一度的盛宴，不僅僅是品嚐美食，更是對在地農業成果的最高禮讚。今年的饗宴上，從結合神農獎得主巧思的「神農水餃」，到米粒飽滿、口感Q彈的「高雄147號」香米飯，每一道菜，都代表著從產地到餐桌的驕傲。 （相關報導： 桃園電影節票房人次創新高！蘇俊賓：「它讓我們看見世界，也看見自己。」 ｜ 更多文章 ）

從一個副市長與農會的約定，到一群孩子親手種下菜苗，平鎮的故事，讓我們看見了「食農教育」最溫暖、也最真實的樣貌。