首頁 風生活 不只鮭魚！國健署推3種營養好魚「富含DHA、高Omega-3」，預防失智症還抗發炎
不只鮭魚！國健署推3種營養好魚「富含DHA、高Omega-3」，預防失智症還抗發炎 記憶力不只與年齡相關，每天吃的食物也會影響大腦健康，國健署在臉書分享3類「護腦食物」，有魚類、綠色蔬菜、堅果。（示意圖／取自photo-ac）
記憶力不只與年齡相關，每天吃的食物也會影響大腦健康，國健署在臉書分享3類「護腦食物」，有魚類、綠色蔬菜、堅果，不只能幫助記憶力提升，還能增強腦部能量，有效預防失智症。
國健署推「3種好魚」預防失智症！ 國健署在臉書分享，當我們注重飲食均衡，大腦就能獲得足夠營養，降低失智風險，有3類「預防失智症的黃金飲食」:
多吃魚類： 鮭魚、鯖魚、秋刀魚富含營養，可幫助提升記憶力與專注力。
攝取綠色蔬菜： 菠菜、花椰菜等深綠色蔬菜，有助減少腦部發炎，延緩神經退化。
補充堅果： 杏仁、核桃、腰果含有健康油脂，能提供穩定能量，讓認知功能更穩定。
其中，根據《農業部漁業署》指出，秋刀魚除魚肉本身即為優良蛋白質外，並富含人體所必需的維生素A、D、E、B2，營養價值極高。每100g的秋刀魚中，就含有18.8g蛋白質、0.28mg維生素B2及236mg的鉀等，富含DHA、EPA等多元不飽和脂肪酸，是營養CP值高的常食用魚種。
根據《Hello醫師》官網指出，鮪魚、鯖魚與鮭魚等高油脂魚類富含Omega-3脂肪酸，其中的EPA與DHA是細胞膜的關鍵成分， 不僅具備抗發炎與抗氧化效果，還能協助調節神經傳導功能。建議民眾每周至少攝取一次魚類，以促進健康。
失智症10大前兆 國健署在網頁提醒，失智症不是正常老化而是腦部病變的疾病，好發在高齡階段，且有年輕化的跡象。根據衛生福利部委託辦理失智症流行病學調查推估，臺灣失智人口超過30萬人，且65歲以上長者失智症盛行率，隨年齡增加有倍增之趨勢。
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