煮泡麵先別加水、調味包！《黑白大廚》安成宰教1招「湯頭濃厚有層次」，升級米其林料理
《黑白大廚：料理階級大戰》的米其林三星餐廳主廚安成宰傳授2招，讓泡麵變得更好吃！（示意圖／取自Pexels）
Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。
日前，安成宰作客白種元的YouTube頻道，宣傳節目《黑白大廚》，其中安成宰示範了讓泡麵變得更好吃的秘訣，只要兩技巧，就能做出三星等級的美味！
《黑白大廚》安成宰煮泡麵2步驟，升級米其林料理
1、加入烤過的大蒜
取2～3球大蒜切掉蒂頭，用烤箱烘烤至外表略焦，接著放入冷水中煮開，待大蒜煮軟後，用湯匙和筷子壓碎，再將泡麵的料包和粉包以及麵體倒入。
2、最後加入碎泡麵
等到麵體煮到喜歡的熟度後熄火，再加入袋子內剩下的碎麵，增加脆脆的口感。
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