中秋佳節將至，許多民眾會買月餅送禮應景，不過台南最好吃的蛋黃酥是哪間呢？近期有網友分享，台南目前得知備受推崇的蛋黃酥店家，在版上也比較熱門討論的有：金葡萄、芳昌，他表示，這兩家已有吃過，記得前幾年也吃了彰化不二坊的，雖然他個人還是私心喜歡不二坊的，但還是希望大家推薦台南的蛋黃酥，並分享口感。
近期有一名網友在PPT上分享，台南目前得知備受推崇的蛋黃酥店家，有比較高討論度的有： 金葡萄、芳昌，他表示，這兩家他有吃過，前幾年同時吃了芳昌跟彰化不二坊的，還是私心喜歡不二坊的，而金葡萄已經忘記口感，至於元吉良、小丞事、好笑仙、明新、家樂等還未嚐鮮過，因此想知道吃過這些點店家的內行人做比較。此外，他好奇詢問網友有無推薦的台南的蛋黃酥。
許多網友紛紛回應，「上禮拜有買到元吉良散裝零售，如果流心再多一點會很好吃」、「小丞事皮的口感印象中很像鹹派，好吃但不會一定要回購」、「如果你喜歡蛋黃磨碎的那種。曹師傅蠻好吃的」、「今天吃到目前心中第一名的蛋黃酥，卷月。不過他就一年一次，而且是只有IG接單。外皮不會糊糊的、不用回烤底部就會酥脆、內餡是濕潤的、甜度因為有一層麻糬我覺得中和的剛剛好會一次想吃二顆的那種」、「推lulu&bun，超好吃，夠酥又不會太甜」。
內行曝金葡萄蛋黃酥：酥香不過甜、非常大一顆
也有許多網友推薦金葡萄，「金葡萄第一，元吉良的烏豆沙蛋黃酥內餡超級少，芋頭的還可以，最好吃應該是菠蘿流心，如果要選還是會選金葡萄」、「金葡萄，真的好好吃」、「問就是金葡萄」，在Google評論也可見4.4顆星好評，網友表示，「一打開好香啊，不太甜，邊緣又微微酥酥，很愛不釋手，拿過餅的手吃完手指頭還真是奶香啊超喜歡。價錢公道難怪生意好到不行」、「很大一顆，非常有誠意！外皮酥香又脆，內餡烏豆沙也不會過甜膩」、「內餡不會很甜，蛋黃濕潤不會太乾也無腥味，外皮香酥有層次」。
不過也有網友認為，「金葡萄品質不穩定，吃過偏濕蛋黃也吃過乾到不行的蛋黃」、「金葡萄品質不太穩」、「覺得金葡萄太甜了」。
《風傳媒》編輯曾吃過金葡萄蛋黃酥，除了傳統的烏豆沙口味，該店還有很特別的「綠豆椪肉脯蛋黃酥」，除了扎實的綠豆沙，還塞有一點點肉脯，口感鹹鹹甜甜更不膩。根據官網的販售訊息，20入一盒980元，一顆49元，價格上頗為實惠。
完整討論：台南好吃的蛋黃酥、Google評論 （相關報導： 比陳耀訓、不二坊還難訂！老饕搶買1間蛋黃酥「皮酥不甜膩」：不到半小時光速完售 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／梁溶珈
