寶林茶室中毒釀4死「死因出爐」是國內首例!1毒素早從廚師糞便驗到

2024-05-31 10:17
寶林茶室A13店發生食物中毒事件,如今死者死因出爐。(圖/翻攝自FB/寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳)
寶林茶室A13店發生食物中毒事件,如今死者死因出爐。(圖/翻攝自FB/寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳)

今年3月震驚全台的「寶林茶室中毒案」釀成4死,如今法醫完成其中2名死者的鑑定,確定死因為「邦克列酸(Bongkrekic  Acid)中毒」,成為國內首例。不過究竟如何感染及途徑則還要進一步調查。

據悉,法務部法醫研究所的鑑定報告指出,39歲呂姓男子在22日到寶林茶室食用炒粿條、香蘭葉果汁,事後嘔吐又腹瀉,隔日送醫仍因急性腎衰竭病逝;另一名66歲楊姓男子同樣是在寶林茶室食用炒粿條後,發生多次腹瀉、胸悶症狀,送醫急救也因多重器官衰竭身亡。

法醫從呂男及楊男體內殘留的邦克列酸,與定量檢驗的致死濃度進行比對,確定死因為邦克列酸中毒。事實上,中毒案發生後,衛服部也確實在死者身上、胡姓代班廚師的手部及糞便中採集到邦克列酸 (相關報導: 驗出米酵菌酸的不是砧板、刀具「是廚師的手」!法醫斷言「毒素來源」:縮小至寶林茶室信義A13廚房 更多文章

目前報告將送至承辦檢察官參考辦案,另外也會進一步調查死者感染邦克列酸的原因及途徑。而寶林負責人黎仿軒及分店王姓店長、胡姓代班廚師、周姓廚師4人已被限制出境,列違反《食品安全衛生管理法》、過失致死罪「偵字案」被告。

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