豆腐質地軟嫩，倒出來後容易碎掉或是缺角，該如何將它從盒子完美取出呢？對此，家事達人陳映如傳授秘訣，只要在盒底角落剪一小角，倒出來的豆腐就完整無暇。貼文一出，網友讚嘆不已「又學到1招！」
盒裝豆腐怎麼倒才不會碎掉？達人教零失敗1招
豆腐柔軟易碎，對許多人來說，要從盒裡完整取出更是一大挑戰。家事達人陳映如於臉書發文分享，盒裝的豆腐倒扣取出時，常常會破掉，不過，其實只要在盒底角落剪一小角，讓空氣得以進入，倒出來的豆腐就完整無暇。她也提醒，「倒放豆腐切角時，要小心注意角度，不可以剪太多，以免剪到豆腐」。
貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，「太棒了！一定要來試試看」、「謝謝老師分享」、「又學到一招了」、「結果剪到豆腐，還是破了」。
其實，有網友日前於臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，常常看到有人問盒裝豆腐要怎麼取出來，只要封膜撕開後，在盒子底部刺一個洞，並同時用刀子勾起來，讓空氣進去盒子底部，豆腐就會自動滑下來了，方便快速又漂亮。
也有其他網友分享自己的做法，「我學阿基師，倒過來，菜刀直接一刀切對半，一秒脫模」，「芙蓉豆腐的盒子也有一支可以扳動的！一樣原理」，「我是開完封膜，倒蓋，手輕擠一下就好了」，「我都直接從背後一開二，吃一半，另一半下次再吃」，「把豆腐翻到背面⋯兩個對角拿剪刀個剪一個小孔⋯封膜打開豆腐就會掉下來啦」，「用剪刀沿著旁邊正面剪開剪掉L型的邊就很簡單完整倒出」，「以前讀書上課日料的師傅有教，封膜撕開倒扣占板上，從盒子的長或寬取一邊，菜刀下邊淺淺一刀，指甲稍微壓一下就能獲得完整豆腐」，「我都直接連盒子剖半在倒出來，連膜都不用撕」，「盒子稍微扭一下，豆腐就出來了」，「覺得封膜不好拆，常常無法完整拆開，用刀劃也容易劃到豆腐，後來直接從底部對半切再倒出來，感覺方便快速多了」。 （相關報導： 吃對豆腐讓你月瘦好幾公斤！醫揭減肥首選「這2種」，4款高鈉地雷一堆人愛吃 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
