商業熱議》一張菜單,成為麥當勞制霸全球的終極武器?韓國天團BTS特製餐,全球業績拉高40%?

2023-07-28 13:00

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麥當勞在各國推出當地特色餐點。(圖片來源:華爾街日報)

麥當勞在各國推出當地特色餐點。(圖片來源:華爾街日報)

雖然麥當勞以其漢堡聞名,但它在全球各地推出了當地特色菜單,比如印度風味的麥香薯堡(McAloo Tikki),或者菲律賓早餐菜單上搭配炸雞的麥意麵(McSpaghetti),成為其制霸全球市場的重要武器。《華爾街日報》這則影音報導揭秘了這家速食連鎖店如何制定國際菜單,以及為什麼本地化是其成功的關鍵。

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圖表來源:華爾街日報
麥當勞美國以外營收占比越來越高。(圖表來源:華爾街日報)

除了因地制宜,麥當勞最近還會針對當紅話題,特別調製餐飲,如韓國天團 BTS 的特製餐,就帶動全球 40% 營收的成長,麥當勞還有一個「全球廚師長」(Global Chef)的職位,專門負責研發不同的次菜單,很棒的影片,六分鐘了解跨國企業的生意經…點擊此處,VVIP獨享完整內容

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