提到省錢，大家先想到的是平日吃便宜點，但在日本有位主婦海老原葉月，她時常在個人Instagram分享節儉小撇步，其中最讓人驚訝的是，她每月伙食費只需20000日圓（約新台幣4600元），而且是一家三口！等於平均每天伙食費不到160元台幣，相當驚人。根據她分享，這樣一年可節省100萬日圓（約新台幣23萬元），正在存錢的民眾不妨可以參考一下！
省錢方法1： 每次買足夠一個月份量食材
每次買足夠一個月份量食材，並不是指盲目囤積食物，或是為了省錢而大量入手特價食材，因為兩者都會因買得太多而來不及吃完，就過期或變壞，最終造成食物和金錢的浪費。海老原葉月她的確是每次買足夠一個月份量食材，但她會先檢查家中剩餘的食材、日用品及調味料，計算真正所需再入手，購物前亦會先列好購物清單，這樣即使遇到再便宜的特價貨品，都不會買多餘的食材，這樣才是真正的省錢。
省錢方法2：精明比價
海老原葉月在選購時，都會比較不同的品牌，或是以重量計算的食材，會因件數不一而有價錢上差異，再從中選擇出最划算的買法。雖然這些比價方法，看起來很麻煩又要花很多時間，有時省下的錢不多，但積少成多，一年計算下來也是很可觀！
省錢方法3：記帳習慣
海老原葉月每次購物後都會記帳，因為這樣才能知道一個月的總花費，以及支出最大的地方，才能制定下周或下個月的預算。她亦建議每星期要檢視一次記帳及調整支出，避免超出該月預算。現時其實有不少記帳APP，手機就能隨時隨地記錄下每項花費，非常方便！
省錢方法4：食材分類擺放
海老原葉月亦強調食材需好好分類整理，她會按照不同類別擺放，還會多加一分類是「First」，即是快將到期的食物，在每次烹調時優先煮這個類別內的，這樣能避免浪費食材及浪費金錢。
本文經授權轉載自香港01（原標題：省錢方法｜三口之家每日餐費只花40元！日女4招年儲近六萬港幣）
責任編輯／林俐
