春節連假要結束了,家中冰箱是否還冰著除夕夜的年夜飯?相信這段時間有不少人將年夜飯反覆加熱再吃,不過千萬小心!台中日前便有一家三口在年初五時,將除夕未吃完的海鮮羹加熱來吃,吃完後竟導致上吐下瀉,家中一名20歲男子甚至因此嚴重脫水。小兒科醫師提醒,食物反覆加熱可能影響健康,如果持續腹瀉還會造成脫水情況,嚴重時可能導致急性腎衰竭。
台中市一家三大年初五將除夕圍爐沒吃完的海鮮羹反覆加熱來吃,結果吃完後一家人上吐下瀉、不斷狂拉,一名20歲男子甚至出現嚴重脫水情況,只好撐到隔天大年初六,診所開門後才趕緊就醫打點滴。
根據「ETtoday」報導,小兒科醫師施勝桓表示,男子因為吃下反覆加熱的菜餚,導致急性腸胃炎,其家人也腹瀉不止,先後到診所打點滴;他也指出,腎臟是排毒的器官,如果民眾持續腹瀉恐造成脫水現象,嚴重時可能導致急性腎衰竭,因此提醒民眾,如果超過12小時沒有排尿,便需要特別注意。