四平商圈拜四面佛,千萬別錯過這些巷弄美食!滷豬腳、牛肉麵,經典小吃一次滿足

2018-06-27 20:29
四平陽光商圈,到底有什麼好吃的呢?(圖/牛易館 (太極牛肉麵 八卦牛肉麵火鍋 創始店)@facebook)

販賣多項女性衣物、飾品而有女人街之稱的「四平商圈」,除了有滿滿的購物人潮外,附近還有聽說相當靈驗的四面佛也吸引許多人前往朝聖,但是逛完街、拜拜完總是需要填飽肚子吧?編仔特別準備五家四平商圈的人氣美食,讓你在「身心靈」都獲得滿足!

1. 富霸王豬腳

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Aniki X 趙辰祥 (@aniki_lovelife)分享的貼文 張貼

一到店門前,就看到滿滿的人潮,餐檯上也放滿油亮亮的豬腳,陣陣的香氣撲鼻而來,真是讓人食指大動。

這家的豬腳肉質軟嫩、口感彈滑,鹹度配飯剛剛好。而充滿膠質的豬皮、蹄筋也是不可省油的燈,入口後的鹹香滋味更教人難忘,尤其他們家的豬皮入口即化,軟軟嫩嫩的口感實在有夠美味,難怪店門外的客人總是絡繹不絕。

 

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地址:台北市中山區南京東路二段115巷20號

2. 食彩櫻

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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位於松江路的食彩櫻,是一家小而美的日式居酒屋,據說這家店是一位日本媽媽開的,因此料理本身的味道都是最道地的日本原味。雖然號稱是居酒屋,但晚上營業時間只到晚上九點半,中午也從下午兩點就開始休息,想要品嘗的人,千萬要注意時間。

他們家的招牌是炸雞和戚風蛋糕,金黃色的日式炸雞,有著必備的卡滋卡滋酥脆聲,肉質則是鮮嫩又Juicy,再蘸上日式醬汁入口,味道超加分。至於店家手工製作的戚風蛋糕,按壓時很有彈性,吃起來則很鬆軟,口感稍微濕潤,蛋糕都會搭配定食作為甜點,但覺得吃不夠也可直接單點。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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地址:台北市中山區松江路123巷8之1號

3. 牛易館

走進榮獲「全台十大美食名店」的牛易館,先會被牆上的簽名牆吸引,滿滿的都是各方名人的足跡,也證明這間牛肉麵店絕非浪得虛名。

這家的紅燒牛肉麵,湯面頗為清澈,上面浮著多塊厚實的牛肉,青菜的份量也給得不少,而湯頭喝起來還滿順口的,麵條Q彈帶勁,吸滿湯汁的牛肉也是越嚼越香。

如果想同時嘗試清燉和紅燒的朋友,可以試試看「太極牛肉麵」,兩種口味一次滿足。而除了牛肉之外,他們家的三寶麵表現也相當亮眼,所謂的三寶就是再加上牛筋、牛肚。他們家的牛筋,在富含膠質的外表下,隱藏著燉到軟嫩程度才敢放在碗裡讓饕客品嚐的堅持;至於牛肚也是軟硬適中,嚼勁十足越吃越滿意。 (相關報導: 令人驚豔的好味道!台北市中心的世外桃源,給你中西融合的浪漫情壞 更多文章

另外,店家還主打「一麵多吃」,饕客們可以自行取用咖哩醬或麻辣醬,拌拌入碗中,增添牛肉麵風味,或是把麵條夾起來,做成乾拌麵,吃起來又是另一種風味!

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