雞蛋日缺60萬顆，養雞協會證實產地鬧雞荒，全國至少缺100萬隻雞，雞農買雞要排隊五個月！
今年開春以來的蛋荒持續至今，即使夏天是雞蛋銷售的淡季，養雞協會每日公布的供需報表依然顯示「產量不足」，蛋商公會估計一天短缺約3000箱雞蛋（每箱200顆）。缺蛋的主因是「缺雞」，中華民國養雞協會理事長邱時恩坦言，目前蛋雞缺口至少一、兩百萬隻，政府雖然緊急從國外調度種雞，但種雞要長到產蛋、供應雛雞，至少得歷時一年，根本緩不濟急。
產地雞農則證實，種雞場因天氣熱也出現產蛋率低、孵化率低的狀況，沒有足夠的新雞可出。排不到新雞的雞農會去買別人淘汰的老雞回來繼續換羽產蛋，而這些苦撐的老母雞因為熱緊迫，產蛋率也下降。此外，業界也傳聞禽流感蔓延至高屏一帶，造成雞隻耗損。產地認為，雞蛋供應短時間內難以紓緩，甚至極有可能一路缺到明年，很可能 9月一開學，就會重演年初的大缺蛋。
進口種雞到投產要一年，緩不濟急
中華民國養雞協會每日下午2點左右公布雞蛋供需調查，最新數字顯示市況持平，但「產量不足」，此情況已經持續了近一個月。蛋雞農交流平台中最常討論的話題有：「誰有買到雞？我的雞一直還沒到」、「有人覺得現在新雞越來越難養嗎？」、「我的雞最近狀況不好，哪位前輩可以指導一下？」，種種跡象顯示產地正面臨嚴峻考驗。
「現在缺蛋的原因是缺雞」，養雞協會理事長邱時恩說明，今年政府雖然緊急從國外進口三萬隻種雞，但實際上要等到明年才會看到調度的成效。因為進口的是雛齡的種公雞和種母雞，成年後才能交配產蛋，這些種蛋孵化、經過性別鑑定，母的雛雞才會進入蛋中雞場，最後到蛋雞場加入產蛋行列。簡言之，進口的種雞是父母代，產出的子代才會變成蛋雞，從種雞進口到雞蛋產量增加，至少要歷時一年以上。
此外，一開始調度進口種雞時，國內原本的檢疫規定為產地、運輸路徑及機場都必須是非疫區，但國外禽流感肆虐，後來檢疫規定稍做調整，才能讓種雞順利進口，「但從說要調度到真正進口的這段時間，已讓國內蛋雞缺口加大，估計至少短缺一、兩百萬隻蛋雞。」邱時恩表示。
雞農買雞要排隊等5個月，買不到只能繼續養老雞
缺雞狀況有多嚴重？「現在買雞排隊排到過年，以前不用排這麼久」，屏東縣蛋雞聯誼會會長林志強表示，夏季正值學童暑假，沒有營養午餐用蛋需求，雞蛋銷售進入淡季，蛋雞場通常會在此時開始淘汰老雞、購買新雞，往年買雞通常下訂後一個月就可以拿到雞，但今年排隊等待時間異常的久，現在 8月下訂，最快要過年才能拿到雞，等於至少要排五個月。
除了買不到新雞，天氣熱也是導致缺雞的關鍵。林志強說，高溫下，蛋種雞的產蛋率同樣會受影響而下滑，不只產蛋數少，蛋送到孵化場的孵化率也不佳，「源頭數量變少，現在雞蛋價格不錯，大家都想買雞，整體供應速度就會變慢」。 （相關報導： 去年就示警缺蛋 藍委喊話農委會：別再以凍漲蛋價當解方 ｜ 更多文章 ）
中雞場供應狀況不佳，9月全國恐再次缺蛋
整體來說，現在日缺蛋數量雖較 7月時緩解，但仍猶如走在鋼索上，時時刻刻都岌岌可危。在中雞場工作的阿修表示，源頭雛雞供應量非常少，他雇主的雞舍原本一年可以進四批雛雞來養，現在跟種雞場買雞都要一直等，雞舍有一半是空的。今年目前只買到一批雛雞，近期好不容易才又排到一批，但整體雛雞隻數只有往年的四成。
