水餃雖然很常見,但要做得好吃不簡單呀!精選台北12家讓人每天都想吃的餃子老店

2017-03-08 16:39

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水餃這種東西雖然每天都會吃、店家也開得到處都是,真要找到好吃的水餃,其實不簡單呀。連鎖店八O雲集或四X遊龍是很方便,但好像就是少了什麼,而以下精選12家台北市死忠顧客無數的超好吃水餃老店,一句話,就是好吃,換個口味看看吧!

巧之味手工水餃:包豬肉餡不稀奇,放入干貝水餃整個大升級

水餃包豬肉不稀奇,你聽過包干貝的嗎?善導寺旁的巧之味手工水餃,綠色的水餃就是他們的招牌。水餃皮用綠藻製作,內餡放入一顆完整的小干貝,一口咬下後給你滿滿的海味,不沾醬都好吃。

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如果不吃干貝,原味水餃一樣也廣受好評。此外,店家去年新推出的玉米水餃,是生水餃限定,外皮加入紅蘿蔔汁,餡料除了豬肉玉米還放入了荸薺,是超推薦的黃金組合。

營業時間:11:00–21:00(15:00開始提供熟食,周日公休)
地址:台北市中正區濟南路二段6號

 

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來來水餃:生意好到根本忙不過來,請自己入座

你有想過餃子店生意會好到忙不過來帶位嗎?南機場夜市內的來來水餃,較是要自己找位子入座的。為了讓顧客吃到最好品質的水餃,來來水餃採取現桿、現煮、現包的策略,尖峰時段即使有5、6個員工還是忙不過來。

這間店的最大特色,就是捨棄高麗菜用大白菜入餡,一口咬下,飽滿的湯汁從皮內液出,用料扎實搭配同樣份量十足的酸辣湯,難怪用餐時段人潮總是絡繹不絕。

營業時間:17:00–23:30
地址:台北市中正區中華路二段309巷9號

 

Latte Fu∣YCSH∣YCMC∣18(@latte.0905)分享的貼文 張貼

龍門客棧餃子館:販售水餃夜晚限定,牛肉湯餃老饕最愛

晚膳限定的龍門客棧,是已交給第二代經營的40年老店。因第一代是北方人的關係,水餃同樣使用大白菜製作。

饕客的最愛,是點上一碗這裡的牛肉湯餃,紅燒口味的牛肉湯,依然保留牛肉的清甜。濃郁湯頭與清淡餃子形成絕配,再跟老闆切上一盤滷味,絕對吃到欲罷不能。

營業時間:17:00–23:30(周一公休)
地址:台北市中正區林森南路61巷19號

 

8cat's and Yoshino JP(@aiji0531)分享的貼文 張貼

北大荒水餃店:超級巨無霸的水餃,男生只吃10顆都會飽

以「大」出名的北大荒水餃,體積是外面水餃的兩倍,號稱有半個拳頭大。水餃皮薄餡多,內餡較不同的是捏成丸狀並加入韭菜,有像是肉丸子的口感。因為水餃太大了,連把它放入醬料碟中都顯得困窘。

雖然一顆要價8元,不過很多女生吃7個就飽了。菜單裡有一道「煙燻松阪豬」是大家推薦必點的滷味,來這吃水餃可千萬不能錯過。

營業時間:11:00–21:30
地址:台北市南港區南港路一段201號

 

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東湖王家水餃/餃子樂:皮厚卻Q彈,滿滿韭菜卻氣味清甜

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