相當熱鬧的廟東夜市又稱復興商圈，位於豐原火車站與人聲鼎沸的慈濟宮旁，廟東夜市的發展歷史也相當久了，許多在地的老牌小吃通通在這裡！琳瑯滿目的廟東小吃，到底要怎麼吃才不踩雷呢？
豐原廟東夜市交通方式地址：台中市豐原區中正路167巷搭乘大眾運輸工具：豐原火車站步行至夜市約550公尺。開車建議可停：豐原區葫蘆墩圳停車場 (台中市豐原區中正路212巷)
OpenRice替大家整理出「廟東夜市」裡最受網友好口碑推薦的小吃店家～各位吃貨們，有機會到廟東夜市照著名單吃一輪，保證大家一定收穫滿滿，愛上廟東小吃並意猶未盡哦！
金樹鳳梨冰：創立民國24年，八十年來始終如一的古早味！
來到豐原當然不能錯過廟東夜市，一定不可以錯過古早味的「金樹鳳梨冰」！「金樹鳳梨冰」位於廟東夜市已經開業 24 年，賣的是古早味鳳梨冰，口味號稱多年來不變，鳳梨冰以純正紅糖醃漬鳳梨，再用復古的500 c.c.玻璃杯盛裝，鳳梨湯十分香醇，最讚的是杯底的鳳梨，果肉經咀嚼，溢出甜美的鳳梨汁，那種果香甜味如此深遠而豐富。
店內除了鳳梨冰，杏仁露也是不可錯過的冰品，同樣是古早手工冰，老闆用的是純正杏仁，簡單碎冰搭配醃製的鳳梨與杏仁露，果真有古早味，品嚐起來真的滑嫩好吃。
廟東菱角酥：廟東排隊超人氣！好唰嘴、吃不膩
他們家的菱角酥都是現點現炸的，所以剛拿到都非常燙口，外皮酥脆內層的菱角酥口感紮實，越吃會越順口，一直停不下來呢！
這間的菱角酥外皮也很酥唷！尾端有小尾巴的地方吃起來還會ㄎㄠㄎㄠ的聲音，這種小點就是要炸得酥脆的口感才是最讚的，菱角很鬆也有一點淡淡甜度，搭配那外層的麵粉香氣，來廟東要吃一下哦！
清水排骨麵店：廟東必吃名店之一
來到豐原的廟東夜市一定要來試試看這味清水排骨麵店，清水排骨麵店在廟東夜市算是非常有出名。清水排骨麵店的品項相當的簡單，只有三樣而已，分別是排骨麵、排骨米粉、排骨湯。
清水排骨麵店的麵體其實還不錯，吃起來彈牙，湯頭算是偏甜不膩，非常香，排骨酥我認為也是相當的強大，蒸的非常軟爛入味，咬一口就快溶化，而且也不會帶有太多骨頭，排骨酥的數量也不少，推薦給大家囉！
正老牌肉圓：原來在地人是這樣吃？
正老牌肉圓的分量相當於一般肉圓的2倍，肉圓剛炸起來熱騰騰皮帶有彈性，裡頭包著滿滿的筍乾點綴其中更增添美味！搭配上正老牌特調的醬伴隨甜甜鹹鹹的香氣，醬料和肉圓完美的結合絲毫不遜色。在地豐原人的吃法在吃完肉圓之後會加入湯，湯汁與醬料兩種味道融為一體帶出濃郁的大骨香別有一番風味哦！
永芳亭四神扁食：不管是扁食、肉粽，還是「黑色」四神湯都超好吃！
一樣是廟東夜市裡的必吃小吃之一！永芳亭是廟東夜市裡開業許久的老店，許多人是從小吃到大，出門在外吃不到，也足夠讓人魂縈夢牽！這店家的肉粽搭配辣醬，真有種難以言喻的神級美味，來上一碗扁食餛飩湯，是超級大滿足。
值得一提的是，永芳亭的四神湯是黑色底的湯頭，飄溢淡淡的中藥香氣，相較於藥膳當歸的厚重滋味它的味道較屬清薄，到訪廟東夜市可千萬別錯過親自嚐嚐哦。
正兆蚵仔煎：超有層次的淋醬，你吃過嗎？
太有特色了！正兆蚵仔煎一直是許多在地人心中最美味的蚵仔煎，滿滿的新鮮蚵仔與當季時令的空心菜作結合，淋上豐富調味、層次明顯的醬料相互成趣，每一口都有花生、味噌、醬油和雞蛋香氣，超有特色的在地美食，看了是否很想趁假日機會去廟東夜市吃吃看呢？
一口悶三角圓：在地人從小吃到大，Ｑ彈口感超美味！
一口悶三角圓位於廟東小吃街內，開業至今也已四十多年。「一口悶三角圓」是源自東北的順口溜：一口悶、感情深，取自其名是希望全家們都能凝聚心力承襲家族小吃事業上，與顧客建立起濃厚的情感。
店家招牌的「三角圓」其實就是水晶餃，以純手工製作，因此外皮Ｑ彈，內餡鮮甜，選用溫體豬肉、精選紅蔥頭，湯頭喝來是清香十足，美味過癮！
廟東古客蒜肉飯：必訪小吃！網友譽為五顆星的神級小吃
真正精采的在最後！這家讓網友大呼，只要吃過一次就難以忘懷，只要有來廟東都必吃的，就是古客蒜肉飯啦！一碗份量恰到好處的蒜肉飯，切成骰子形狀可一口吃下的瘦肉丁，經時間滷過卻不柴，配上滿滿帶點微辣的筍片，再澆上香噴噴的滷汁，天！光是文字形容就足以令人垂涎三尺、食指大動，這碗蒜肉飯讓網友紛紛給上五顆星的神級美味！網友說，這家蒜肉飯必點的還有紅油炒手，獨特的蒜辣香氣，扎實飽滿的鮮肉餡，真的是超驚人的滿足！身為小吃控的你，此生一定要找機會來吃吃看哦。
廟東夜市每天都有嗎？
廟東夜市沒有公休日，依照個別店家營業時間為準，大約在早上11點開始有店家營業，約晚上11點關門，不過許多人氣美食可是會因為銷售一空提早打烊的喔！
本圖/文經授權轉載自Open Rice（原標題：【豐原．廟東夜市】跟著這 8 間！高人氣的廟東小吃，美味不踩雷） （相關報導： 為何「台式日本料理」如此迷人？台北8間便宜實在的老店，連日本人都驚豔！ ｜ 更多文章 ）
（封面圖片來源：張家誌 刊登於 ☆吃喝玩樂在台灣☆@facebook）
