# 養殖漁業  

受到8月下旬豪雨影響，雲林因大量降雨導致海水淡化與泥沙淤積，包含口湖鄉在內的沿海多處牡蠣養殖區，已陸續出現嚴重的災損及延遲性死亡情形。立法委員張嘉郡、丁學忠今（10）日與口湖鄉長李龍飛、農業部漁業署、水試所等前往口湖鄉實地會勘，促請漁業署儘速掌握雲林沿海整體災情，加速並從寬辦理天然災害救助作業。由於8月豪雨導致海水鹽度暴跌，蚵仔傳出嚴重災損。張嘉郡、丁學忠接......

國內大眾食材台灣鯛近期面臨嚴重的價格危機。台灣鯛池邊收購價已由往年每台斤 36 至 40 元的常態水準，巨幅滑落至 25 至 29 元，部分滯銷魚隻甚至遭盤商壓價至 18 元，整體跌幅高達 55%。由於目前養殖成本每台斤需 25 至 30 元，市場價格全數低於成本線，導致漁民陷入「賣一斤賠一斤」的營運困境。台灣鯛價格暴跌過半 產銷失衡釀養殖戶血本無歸根據《T......

高雄自8月19日起受西南氣流及豪雨影響，部分沿海及養殖區域出現大量積淹水，魚塭水位暴漲、排水不及，可能造成水質惡化、魚塭漫淹，以及養殖魚類逃逸、死亡等災情。高雄市長陳其邁昨（24）日在「0822豪雨中央災害應變中心第一次工作會報」中向中央爭取養殖漁業災害救助，獲行政院長允諾從優辦理，高雄市成功爭取魚塭養殖「全品項」納入災害現金救助範圍。高雄市政府海洋局表示，......

被譽為「水中人參」的優質食材鰻魚，過去在台灣消費市場向來被視為精緻、高貴的象徵。不過今年想要品嚐肥美鰻魚的民眾，迎來了難得的親民價格。受到去年東亞鰻苗大豐收、養殖戶入池放苗量大增的影響，加上中國大陸在國際外銷市場的激烈競爭，導致今年國內鰻魚價格大跌。根據聯合新聞網報導，早在今年二月期間，中南部產區就傳出台灣鰻苗價格從原本每尾25元，一路大跌到只剩下5元左右，......

因受六月下旬連續豪雨影響，彰化縣文蛤養殖產業災情嚴重，沿海養殖漁業首當其衝，彰化縣長王惠美獲報後，1日下午與芳苑鄉長林保玲、彰化區漁會總幹事陳威谷等相關人員前往現勘，王縣長表示，彰化縣文蛤養殖總面積約1330公頃，芳苑鄉931公頃為最大產區，這次初估芳苑地區約有466公頃受損，因連續豪雨後高溫曝曬帶來嚴重災情，經四方會勘後，確實看到受損，養殖文蛤災損具有延遲......

根據中央氣象署最新預報，6月5日起至6月12日期間，台灣將受到低壓帶、西南風增強及梅雨滯留鋒面多重影響，西半部地區面臨極不穩定的短暫陣雨或雷雨，下週更易有劇烈天氣及顯著降雨發生。面對即將來襲的劇烈雨勢與強陣風，嘉義縣政府發布緊急漁業防汛防災公告，籲請東石、義竹、布袋等在地的養殖漁業與淺海牡蠣養殖戶，務必及時做好防汛準備、注意水質與底土管理，必要時提早收成以防......

依據中央氣象署預測指出，12/30(二)至元旦東北季風增強，各地氣溫再下降，1/2(五)至1/3(六)再受大陸冷氣團影響，中南部日夜溫差大，南部地區將出現14°C左右的最低氣溫，高雄市政府海洋局說明，受冷氣團影響，恐造成養殖漁業災情及漁產物損失，提醒漁民朋友應留意防範，並事先做好準備以防寒害，同時也籲請漁民進行防寒工作時也要注意自身的保暖，並隨時注意氣象預報......

台灣今年冬天可能面臨「霸王級寒流」的挑戰！前中央氣象局長鄭明典近日發出警示，指出北極圈上方罕見出現冷暖空氣劇烈對峙的「太極圖」景象，異常氣候與2016年超強寒流來襲前極為相似，擔憂冷空氣可能大規模溢出，再加上「反聖嬰現象」訊號持續增強，使得今年冬季出現冷冬的機率高達60%，在2大極端氣候因素的疊加影響下，氣象學界預計台灣將迎來一波更為嚴峻的寒冷趨勢，提醒民眾......

立委賴瑞隆今（21）日至高雄彌陀區養殖魚塭，親自穿上防水褲與在地漁民實地體驗養殖漁業作業流程，並發表「漁業高雄隊」五大亮點未來。賴瑞隆表示，他是唯一出身海洋局長的立委，高雄是一座靠海吃海的城市，養殖漁業是重要根基，走入現場傾聽第一線聲音，才能真正為漁民爭取所需。未來將結合智慧科技升級漁業、健全產銷體系、開拓國際高階市場，打造一座讓世界都看見的海洋城市，推動高......

為表揚漁業各領域卓越貢獻漁民，每年於全國漁民節慶祝活動中從各地推薦的候選人中遴選12位在遠洋漁業、沿近海漁業、養殖漁業、漁村婦女及漁業資源保育等領域中，具有卓越貢獻的漁民獲選全國模範漁民。今年高雄市永安區漁會推薦養殖漁民鄭志強，在眾多推薦競爭中榮獲114年養殖漁業全國模範漁民殊榮，高市府海洋局長石慶豐特別前往位於永安區凱亞養殖場，代表市長表達祝賀之意，肯定鄭......

自「丹娜絲」重創南台灣後，重建進展遲緩，災民苦不堪言，凸顯出台灣在面對極端氣候帶來的強風暴雨，不僅預防性措施嚴重不足，救災也非常不到位；有民調顯示高達58%的民眾對政府救災表現表示不滿意。丹娜絲颱風除帶來洪災之外，各地的光電板也嚴重受損，模組破裂成堆漂浮，畫面震驚各界，也引來「山也太陽板、海也太陽板」的抨擊。官方極力澄清光電板主要材料為無毒的矽，不會污染土地......

凱米颱風牽引強烈西南氣流，副市長羅達生於27日率海洋局長黃登福及岡山區區長等前往阿蓮及岡山地區勘查養殖魚塭淹水情形，今(28)日黃局長亦率同仁勘查永安及興達養殖漁業生產區，現場向受災漁民呼籲應將災損情況儘速向當地公所通報，後續海洋局會將資料彙整送漁業署審查，爭取補(救)助金，協助養殖災後重建。

海洋蘊藏著建構多元化食物供給體系的優勢和潛力，對永續糧食和能源的生產至關重要，目前超過三十億人的生計依賴海洋和沿岸生物多樣性。現因過度捕撈造成全球漁業近90%魚種面臨生存危機，許多海洋生態系統，已經承受著巨大的壓力；加以氣候變遷對漁業已經造成負面影響，須全力維護海洋生態並嚴格禁止破壞性的捕撈活動和不當的漁業補貼。

高雄市遠洋及養殖漁業發達，立法委員邱議瑩今(26)日邀請高雄各農漁會，在立法院康園前廣場舉辦「山海大收穫」農漁產銷售推廣活動，現場賴瑞隆立委、邱志偉立委、農委會陳駿季副主委及漁業署張致盛署長等人也出席支持高雄在地優質的水產品，邱議瑩委員一一介紹高雄在地的農漁產品如數家珍，活動現場熱絡，使參展漁會銷售通路更廣，朝向更多元化，增加高雄在地漁民收益。

臺南養殖魚塭面積近14,000公頃，是臺灣養殖漁業重鎮。為提供安全生產環境，市長黃偉哲指示農業局積極爭取中央補助經費，改善養殖漁業生產區內公共工程。在111年度規劃施作大北門區之北門及七股養殖生產區共4件改善工程改善，經費計4700萬元，並於112年3月完工。建構區域完善進排水路，並修繕漁產道路，便利漁民通行。

為縮短「養殖漁業放養量申報」及「水產養殖設施容許案件」審查時程，高市海洋局於今(22)日邀集區公所辦理「養殖漁業放養申報作業及農業用地作農業設施容許使用經驗分享座談會」，就各養殖行政區受理漁友申請之案件檢討簡政便民方式，攜手合作推動養殖漁業輔導工作，提高服務養殖漁民品質。

一位醉心於音樂、曾想以此為業的管樂樂手，竟大膽選擇踏入自己毫無半點經驗的養殖漁業，而且在不到15年的時間裡，接連榮獲百大青農與全國模範漁民的榮耀，這個人就是一夫水產的創辦人徐嘉隆。

依據中央氣象局資料，14日起至18日受東北季風及冷氣團影響降溫明顯，局部地區溫度可能來到12度左右低溫，彰化縣長王惠美透過臉書提醒大家早晚務必多帶一件外套、圍巾，做好防寒保暖的準備，家中使用電暖器、電熱水器等，都要特別注意使用安全，慎防火災或一氧化碳中毒。家中有長輩的，別忘了多打幾通電話、多多給予問候叮嚀；除了年長者、嬰幼兒要做好保暖防護，也提醒有心血管疾病及高齡者，同樣要注意保暖。

國立高雄科技大學今(8)日與高雄市轄7區漁會及岡山魚市場公司共同簽署「大南方水產高質化產學加值服務合作意向書」，高雄市政府海洋局受邀擔任見證，期以學術研究及產學合作，整合跨領域專長與資源，提升高雄市水產品品質及行銷通路，促進產業升級、加值再造。

嘉義縣政府上午在嘉義縣棒棒積木飯店舉行「111年農民節慶祝大會」，藉大會表揚縣內優秀農民，感謝農民在農業方面長期深耕，大會邀請嘉義縣長翁章梁、立法委員陳明文等貴賓為農民頒獎，場面十分盛大，翁縣長指出，嘉義是農工大縣而非工農大縣，未來仍將農業視為首要，以農為本帶動嘉義整體發展。

彰化縣長王惠美31日下午前往視察芳苑漢寶養殖漁業生產區，視察修建大同路、大同二路海尾二排改善工程情形。王縣長表示，海尾二排進排水路因潮汐及地勢變化影響，導致進排水路出水量及護岸高度不足，容易發生水患災害，漁塭常常遇水則淹，因此辦理護岸加高及進排水路改善工程，期許工程如期如質完工，加速降低易淹水地區水患威脅，保護當地人民生命財產安全及水產養殖之生產，並帶動區域產業及觀光發展。 

「1987年台灣養殖蝦年產量以9.5萬噸佔全球4分之1，雖然在蝦病毒影響下當今產量不如以往，但小小台灣當時就能在全球養蝦業扮演舉足輕重的角色，千萬不要妄自菲薄。」有「草蝦之父」、「台灣水產養殖之父」之稱的中央研究院院士廖一久一語道出台灣養殖蝦王國的興衰，但在台灣養殖蝦產業沒落後，他卻仍保持希望，期待產業有一天能再度復興。

中國海關在2022年6月13日起，全面暫停台灣石斑魚外銷中國，根據行政院農業委員會（簡稱農委會）的統計，2021年中國佔台灣石斑魚外銷量91％，若全面禁止輸中將有3600公噸銷量無法外銷，將對台灣石斑魚產業帶來史無前例的衝擊，對此，農委會先是在6月17日宣布祭出8.9億預算搶救，但卻在6月21日宣布總預算下降至4.8億元？而11家有疑慮養殖場的檢驗報告由中央畜產會實驗室進行，是否有球員兼裁判的問題？石斑魚禁銷後熱議不斷，三大爭議一次看清楚！

行政院農業委員會漁業署與中華民國養殖漁業發展協會推動「111年建立高效現代化友善養殖漁業生產模式」計畫，延長受理期限至今年6月底。海洋局表示，該計畫補助對象為領有陸上魚塭養殖漁業登記證，並於去年或今年有放養量申報者，且具水產品生產追溯或產銷履歷之養殖業者，近期因疫情影響加上本市養殖漁業放養申報期限至今年6月底，因此為避免部分養殖漁民無法於原受理期限5月31日前取得申報證明文件，中華民國養殖漁業發展協會延長該補助期限至111年6月30日止。

為支持青年創意，鼓勵青年在地深耕， 替彰化注入新亮點，彰化縣長王惠美6日上午特別出席青年郭瑋晟開在彰化市永樂商圈的「九蝦行製蝦專門所」並頒贈30萬元青年創業金，力挺青年的創意並鼓勵更多青年返鄉留鄉在地創業。

為讓北高雄民眾易於認識高雄市海洋文化產業、沿近海與養殖漁業，海洋局多方爭取經費，規劃將蚵子寮漁港辦公室改建為「海洋及漁業文化親子館」，將高雄的海洋及漁業文化深植於漁村社區，豐富海洋漁業教育，並將加入親子元素，成為育兒友善據點，以期提升梓官當地漁港觀光產業蓬勃發展，增加就業機會。

成立24年的Hi-Q中華海洋生技；以Hi-Q(HighQuality)為品牌，秉持高品質、高規格、高標準自我要求，打造褐藻研發的海洋生技品牌；將每一位消費者當作是自己的家人，呵護健康從心出發，根留台灣，並將ESG永續精神注入企業DNA，創造友善大地的厚道企業。

鮭魚是什麼顏色?一般人的印象中，鮭魚的肉色應該跳脫不出橙橘色、鮮橘紅色，有些人至市場為購買新鮮的鮭魚肉，還會特別挑選鮮豔飽和的橘色鮭魚肉。

中國海關於2021年12月31日發佈警示，指出從我國兩家石斑魚業者輸出的活魚中檢驗出禁藥，將對台灣其他養殖企業輸往中國的活魚加強檢驗檢疫。「孔雀石綠」為國內養殖漁業多年未見的養殖水產違禁藥物，若案件查處屬實，對農漁產品外銷又更增添隱憂以及食安顧慮。

高雄市長陳其邁昨（15）日陪同總統蔡英文訪視「石斑魚的故鄉」永安，參訪LNG冷排水養殖試驗場及石斑養殖漁業，陳其邁認為LNG冷排水養殖的循環經濟方式，與地方養殖戶合作，不僅能提高生產、照顧漁民，也能維持穩定的養殖環境，在永安已經找到環保與經濟的平衡點。

漁電共生現今妥協的法規是:太陽能板遮蔽率不能超過四成，產量減產不能超過三成。這就明白表示漁業可犧牲，可退讓，這就是魚業署讓步犧牲漁民利益的思維。

祖父是近畿大學的創辦人，父親與伯父皆是歷任校長，哥哥是產業大臣，一直以來遠離家族事業、公關出身的作者世耕石弘，用行銷企業的方式宣傳學校，很多人跟他說「教育不是這樣搞的」，但他只覺得好的大學就得想盡辦法讓更多人知道。

農漁產品產銷始終是台灣農業發展的罩門。前些日子儘管北農和台北市政府就第一果菜批發市場改建案有所爭議，而北農總經理強調的只是需有冷鏈設施及挑高樓層，才能因應未來國內農產行銷的需求，未免過於短視，無視於農產行銷正在進行大變革。隨著新零售時代來臨，透過整個產銷供應鏈整合，壓縮中間環節，直接面對消費者的零售端，將成為農漁產品銷售的主流。未來農漁產品行銷，將直接從農漁民、加工商到賣場，中間管道全部都不見了，批發市場主體作用逐漸弱化（台灣卻反其道而行），農民、企業和消費者將同時從中獲益，也象徵農業「短鏈」時代的到來。

民進黨政府積極推動再生能源轉型，魚塭、豬舍等農業設施的綠電設施，目前已如雨後春筍冒出，然而，農村產生的綠電，目前卻面臨併網困難問題，農委會企劃處處長蔡昇甫表示，為了讓農村的綠電能夠達到「自電自用」目標，農委會未來將向經濟部爭取在農村地區廣設充電站，農村使用的農作物搬運車，未來也將從柴油車，逐漸汰換為電動車。

台灣養殖漁業是農業部門用電最凶的產業，部分業者甚至挺而走險竊電，農委會雖然希望輔導業者架設水面型太陽能發電系統，但沿海地區卻面臨台電併聯饋線不足的窘境。由於養殖業者架設綠電後，用電量仍大於發電量，農委會副主委李退之表示，針對偏遠地區台電饋線不足區域，農委會已經爭取到經濟部同意，未來養殖業者太陽能發電系統所產生之電力，若因饋線不足無法併網，養殖業者「自電自用」部分，仍將適用水面型太陽能發電系統每度5.0586元的躉購費率。

上週寒流過境，天氣一轉好，養殖後農民趕緊搶收虱目魚，或撈死魚、或補注井水加溫。

媒體報導農委會漁業署，正為開放台灣鰻苗出口鋪路，農委會林主委亦表示開放鰻苗賣到日本，是希望透過制度化的交流，把管制做好。政府很顯然開錯藥方且未記取過去的教訓，恐將引發國內養殖鰻魚業者反彈。

政府每年編列相當龐大的科研經費，但是對產業的貢獻如何卻很少公開接受外界檢驗。以水產科研為例，有關蝦病防治研究與養蝦產業振興向為國內水產科技研發重點項目，尤其蝦類白點病疫苗開發，無病毒（SPF ）蝦苗培育經常成為政府對外展現水產科研成果的亮點。然而近來該兩大亮點卻遭到外界批評，對此政府相關機構有必要出面說清楚講明白。

夕陽西下的橘黃色美麗畫布渲染了一半的天際線，穿越紅瓦石磚牆的幾戶人家，沿著微鹹的空氣味道往風來的地方走去，就是漁港了。天氣回暖時海風正好，這個地方一直靜靜躺在高雄市的北端，平常時候唯一的喧囂，就是活跳跳的龍膽石斑、青斑、珍珠石斑…打撈時拍打水波的聲響。

我和我父親的緣分很淺，只有短短19年。

此次霸王寒流襲台，各地紛傳災情，其中雲嘉南及彰化地區養殖魚貝類如虱目魚、金目鱸、石斑文蛤等災情最為嚴重，初估損失金額達數億元台幣。為此，行政院農委會已緊急公告全台為現金救助及低利貸款地區並呼籲各縣市政府在10天內完成清查作業，協助受災農漁民辦理救助工作俾早日復養。

此次寒流侵襲，不僅使部分北部及山部地區降雪，南部的嘉義、雲林、台南與高雄的養殖魚塭更是重災區。由於氣溫過低，使得養殖魚種紛紛暴斃翻肚，業者趕緊將凍死的魚撈起送去加工廠賤賣，平常可以賣到1台斤50元的虱目魚，凍死的只得以半價出售，雲林縣府初估，損失高達6300萬。

這波號稱近10年來最強的寒流，為北部及山區帶來難得一見的雪景。正當民眾樂得上山賞雪時，南部的養殖業者可是笑不出來，因為低溫讓他們魚塭裡的魚群紛紛暴斃，以全台魚塭面積最大的台南市為例，南市動物防疫保護處粗估，魚群的死亡率超過5成，更可能全軍覆沒。由於25日仍為低溫，恐怕得等天氣回暖、剩餘魚屍浮上水面才可以精準算出損失金額。