# 畜牧  

今年10月，台灣雖驚險守住非洲豬瘟防線，但這場防疫戰役已將養豬產業推向轉型十字路口。為徹底根絕傳播風險，中央政府本週拋出震撼彈，研議「全面禁用廚餘養豬」，並設定僅一年的過渡期。這項決策將直接衝擊以「廚餘肥育」為特色的桃園黑毛豬產業。面對老饕擔心的「風味流失」與豬農恐懼的「成本暴增」，桃園市長張善政緊急拋出離牧補貼、飼料差額補貼、專用配方研發等三項配套，試圖在......

許多民眾習慣將吃剩的魚刺、肉骨頭丟入廚餘桶，但新北市環保局提醒，這類尖銳廢棄物若被誤分類為廚餘，可能在回收再利用過程中造成養豬戶飼養的豬隻受傷，影響動物健康與飼養安全。魚刺要丟哪一類？環保局給正解很多人錯了新北市環保局指出，許多人誤以為魚刺、排骨骨頭等食物殘渣屬於「熟廚餘」，實際上這類物品在廚餘回收體系中無法被有效利用，反而會成為危險物。尤其部分廚餘會送往養......

第九屆「亞太區農業技術展覽暨會議」將於6月11日至13日在大臺南會展中心隆重舉行。本次盛會結合「臺灣畜牧產業展」及「臺灣養殖漁業展」，由全球知名B2B專業展覽商Informa英富曼主辦，旨在提供國內外企業高端商務交流及專業採購的良好平台。面對全球氣候變遷、糧食安全與勞動力老化三大挑戰，「亞太區農業技術展覽暨會議」以「永續、創新、食安」為核心理念，積極推動精準......

高雄市政府農業局近年來積極推動畜牧業資源化循環利用，透過沼氣發電系統，將豬糞尿水轉化為可再生能源。這一創新模式不僅有效減少了畜牧場的臭味問題，也顯著降低了碳排放，實現了環境與經濟的雙重效益。高雄市在全國率先推動畜牧業淨零碳排政策，並成功輔導阿蓮區的志賢畜牧場成為全國首家取得生質能發電綠電憑證的民營養豬場。

美國人有多愛吃漢堡？根據《塔勒夸日報》（TahlequahDailyPress），美國一年消耗掉500多億個漢堡，相當於平均每人每週要吃3個漢堡。然而近年來，不只牛肉的價格不停上漲，蛋價也因前幾週禽流感的影響而居高不下，現在想在美國吃上一顆漢堡，恐怕得多掏不少錢。

養豬，也能賺綠金！高雄市政府農業局推動養豬場利用豬糞尿水製成沼氣來發電，不但減少臭味、減少碳排放，還能讓廢棄物轉成白花花的鈔票，沼氣發電成為最名副其實的「再生能源」。高雄市在推動畜牧業淨零減碳及綠能發展上持續領先全國，輔導阿蓮區志賢畜牧場成為全國首家取得生質能發電再生能源憑證（簡稱綠電憑證）的民營養豬場，這項成就不僅展現高雄市畜牧業的創新與永續發展實力，更為全國畜牧業綠能轉型樹立了標竿。

彰化縣長王惠美縣府團隊為有效加強東螺溪沿岸畜牧業汙染管制，環保局於木棉花季期間啟動專案稽查行動，針對東螺溪上游54家畜牧業者進行全面性查核，確保業者妥善運行廢水處理設施，進一步降低畜牧業對河川的汙染負荷，守護東螺溪的水質與生態環境。 

為因應即將來臨的秋冬枯水時期，環保局9月起針對東螺溪上游36家畜牧場展開專案稽查，已查獲1家畜牧場，未依許可操作，繞流排放畜牧廢水，並採集放流水檢驗8家，環保局將持續維持查核強度，嚇阻不法畜牧業者。彰化縣長王惠美縣府團隊加強維護環境，也呼籲民眾不要利用假日及颱風排放廢水，環保局及水利單位已加裝監視器及水質監測系統，杜絕不法排放。 

桃園市觀音區驚爆狗肉屠宰案件！近日，一名越南籍范姓女子遭其前夫阿國（化名）控訴，竟利用農園溫室後方的暗房設立了一個狗肉屠宰場，每年殘殺近百隻狗並販售狗肉，月收入高達10至20萬元，對此，動保處獲報後前往查獲32隻狗，並依違反《畜牧法》對范女開出罰單。

金門縣1肉牛場再檢出牛結節疹，動保處今年起跨領域結合台灣大學及中興大學昆蟲系進行轄內畜牧場蟲媒監控及撲滅措施，全面啟動轄內養牛場訪視巡檢作業，並依照專家建議於高風險畜牧場內架設捕蠅妙招—白色黏膠瓦楞紙進行刺蠅捕捉撲滅。呼籲農戶農民近期應加強畜牧場撲滅病媒及環境清潔，保障養牛戶產業安全。

屏東縣政府為推廣屏東農漁畜牧物產、特色好物與美食，今年再度由屏東縣工商策進會攜手高雄漢神巨蛋合作，在購物廣場8樓舉辦「屏東物產展~好屏ing登場」活動，從今（29）日起至9月11日止，為期14天。

新加坡亞洲投資研究機構(ARE)經理駱家軒，上周五在一場友善畜牧研討會中表示，在氣候變遷影響下投資人愈來愈關心畜牧業，因為他排放過多的溫室氣體、使用過多的抗生素造成的環境、健康風險，遠大於提供熱量及蛋白質貢獻。時勢所趨，不符合減碳潮流的畜牧設施可能成為擱淺資產（strandedassets），他特別提到台灣占八成的格子籠蛋雞場，就需要思考這樣的投資風險。

穩懋在中國投資農牧養殖業，光2023年就虧損近19.77億，被稱為「台股最慘的養豬戶」。對此，財訊董事長謝金河在臉書表示，以中國一年吃掉超過7億隻豬來看，市場那麼大，養豬一定是一本萬利的暴利行業，但中國去年前20大豬企有18家虧損，所有養豬企業大家都賣力殺價，平均一斤豬價從21年的10.55殺到7.64人民幣，市場沒有平衡機制，豬企只想到銀行搬錢，努力弄死對方。

嘉義縣政府響應3月22日世界水日，持續針對水資源統籌規劃、加強保護，縣內第一家透過環境部補助畜牧糞尿集中資源化處理場今14日正式揭牌，場內主要將2家畜牧場的養豬廢水集中處理，其中沼氣回收還可作為發電燃料，擴大並妥善集中處理，讓資源發揮最大效益，減輕河川的污染負荷。

為改善東螺溪畔水環境，環保局透過科技執法，於東螺溪畔放置多套移動式可遠端監控的水質感測器，透過24小時監控不間歇，掌握現場水體水質變化，找出可疑目標及適合出動的稽查時機，並整合本縣水環境巡守隊36隊，協助巡守投入推動水環境教育工作，集結上千名隊員成為一份稽查力量，透過地方汙染通報機制，發現水色異常時，立即通報環保局報案中心，由專業環保稽查人員前往查處，形成一完整環保稽查網絡，公私協力一同守護環境，共同維護本縣水環境。 

媒體報導前台北市長、總統參選人柯文哲曾用「吃飯沒廚餘」為由，擋10億元廚餘廠建設，廚餘處理議題也引發臺南市議員陳秋宏關心，針對台南市廚餘問題進行質詢。台南市長黃偉哲回覆，生活中處處都有廚餘，不論是食物製作過程或是動物養殖過程皆然，臺南市有兩座高效能廚餘廠，每年約處理一萬兩千噸廚餘，另標售9千噸予畜牧業者。

中央畜牧場家香豬21日於曉鹿鳴樓上海菜舉辦現代化養豬場形象傳遞計畫，透過教育講座分享中央畜牧場過去十多年來在永續、循環經濟所做出的貢獻與成果，透過改善豬隻的飼養、飼料攝食、畜舍改建、設備更新、沼氣發電、沼渣沼液利用與環境保育等多方面努力，現今再生能源規模已達年發電量超過150萬度，可供應約500戶家庭用電、年碳排減少超過800公噸。 除了沼氣發電外，中央畜牧場透過沼渣、沼液再利用，發展有機溫室蔬果、養殖綠藻、回收處理後廢水清理豬畜舍，將廢棄物完整使用，創造出綠色新價值。也因此榮獲多項殊榮，包括神農獎、節能減碳行動標章、戈福江獎、與國家企業環保獎等。 中央畜牧場表示期待能夠為養豬業作出示範，希望未來有更多同業加入永續、循環、現代化之養豬場的行列，重塑國人心中對傳統養豬為嫌惡產業的負面印象，期盼讓民眾更認識現代化養豬業的樣貌，進而帶動產業加值。 本場活動結合國內選定支持使用國產台灣豬的曉鹿鳴樓，以食物教育讓消費者知道豬肉的生產或設備的改善並非終點，終點是消費者、是環境的永續經營，讓豬場結合餐飲業，由豬肉料理引出豬肉生產的故事。

進口蛋爭議持續延燒！國民黨台北市議員柳采葳日前踢爆「國軍的蛋供應廠商有將近一半，都是使用台農蛋品負責人涂萬財供應的蛋」，並呼籲「國防部應立即停止跟涂萬材合作」。對此，陸軍後勤指揮部今（29）日上午表示，已依協議書停止有疑慮之3家畜牧場供貨。

農業部雞蛋進口專案風波不斷，農業部長陳吉仲、中央畜產會董事長林聰賢雙雙請辭。而農業部代理部長陳駿季今（22）日在立法院詢答時證實，主管專案的畜牧司長張經緯也將被調職。對此，時代力量立委邱顯智直言，雞蛋進口專案已經造成「一屍三命」，但事情怎麼解決才是重點。

今年以來台灣社會充斥著各種各樣的選舉新聞：民調數字、組合搭檔、侯韓郭情結、藍白合…，若論政見，農業這個議題，鮮有候選人談及！

事件起因民進黨立委陳明文槓上黃國昌，而黃國昌反咬陳明文只用3000萬買地，卻能跟農會貸款1億元，而且是用民進黨立委參選人，其子陳冠廷的名義貸款。陳冠廷馬上發文澄清一切都是依政府「專案農貸」規定，該「專案農貸」用途為「新式畜舍改建」，配合政府改建「新式密閉式高床畜舍」，以提升環保水準及改善豬隻生活環境。

7月1日起全國豬隻全面停止施打豬瘟疫苗，行政院長陳建仁、嘉義縣長翁章梁、農委會主委陳吉仲、立委陳明文、蔡易餘等人7日前往民雄鄉新中天畜牧場，了解豬瘟停打疫苗進度及產業升級成果。陳建仁強調，台灣可望在114年間獲世界動物衛生組織（WOAH）認可為豬瘟非疫國，屆時國人可享受高品質豬肉，也可外銷重返國際市場。

《氣候變遷因應法》通過後，今年8月環保署將提出碳費徵收及用途辦法，引發另一波討論熱潮。第一批徵收對象是水泥、鋼鐵等大戶，卻忽略集體排碳量大的其他產業，例如「耕種養殖」，它排放的甲烷又比二氧化碳造成暖化的威力更強，但關於這方面卻只在氣候變遷因應法中放入「推動低碳飲食」、而且還是教育宣導類，不是政策推動項目，這將錯過友善畜牧可達到的減碳效果。

 

針對近日農委會為國內蛋蛋危機抱著燒，豬肉價格又飆破40年新高，民進黨立法委員擬參選人郭貞慧推動畜牧業三支箭，正本清源搶救國內畜牧業，為眾多畜牧業者發聲，確保民眾第一線的民生需求，更要為全國民眾的食安把關！

鑒於全球高病原性禽流感疫情持續嚴峻，縣長張麗善今(1)日在農業處長魏勝德陪同下前往四湖鄉芳源畜牧場，了解目前相關家禽疫病防治工作執行概況外，也針對「家禽智慧飼養生產管理系統」進行觀摩，並聽取與會禽農在現場飼養上遭遇的問題。張麗善表示，縣府會與中央攜手協助禽農做好防疫工作，並全力支持禽農提升飼養環境，共同守護畜禽產業。

我們只要一提到全球暖化一般都會聯想到二氧化碳，但其實甲烷也是一種強力的溫室氣體；2018年美國利用奧克拉荷馬州南大平原觀測站獲得的綜合資料，首次證明甲烷也能加重地球溫室效應，而且由甲烷造成的溫室效應是二氧化碳的25倍。甲烷的排放，除了來自大自然如海洋、永凍層和一些濕地外，也來自許多人為所產生。如天然氣管線的甲烷洩漏不只影響溫室效應，若短時間高濃度噴發，甚至可能引發安全風險；據美國官方統計，天然氣供應鏈洩漏率約2～3%，如美國波士頓1,256公里道路就有3,356個甲烷洩漏點。人為產生的甲烷更是最大的排放源，尤其是來自開墾土地時的生質燃燒和畜牧業。能源產業所排放的甲烷來源，包括煤礦業、煉油業及管路滲漏等。

為改善本縣河川水體水質，提升畜牧糞尿資源化效益，彰化縣政府團隊於今年協助福興鄉15家畜牧業者向環保署提報補助計畫，並於同年11月獲環保署核定總經費新臺幣2億5,640萬(環保署補助7,119萬)於福興鄉設置2處畜牧糞尿集中處理場，可有效集中管理5,691頭牛隻畜牧糞尿，每日將有1,162公噸畜牧廢水進行符合放流水標準之廢水作為植物澆灌或沼液沼渣農地肥分之資源再利用，減少畜牧廢水排入河川。

高雄市政府環保局（30）日於內門區順賢宮舉辦「111年度高雄市水污染改善成果發表暨畜牧糞尿資源化優良施灌場家頒獎典禮」，由張瑞琿局長親自頒發獎座及獎金給5家優良沼液施灌畜牧場，包括：志賢畜牧場、大揚畜牧場、承峰牧場、卓文長牧場及芥辣畜牧場，並肯定本市河川水質改善成果，期許於117年達成全流域無嚴重污染河段。

花蓮縣配合行政院環保署推動畜牧糞尿資源化政策，截至111年10月底前，大型畜牧業者畜牧資源化比例皆達到總廢水量5％以上，為全國少數縣市達成目標100%之縣市。同時花蓮縣環境保護局亦積極輔導縣轄內小型畜牧場參與畜牧糞尿沼渣沼液作為農地肥分使用計畫，全縣畜牧場大部分已加入畜牧資源化行列，澆灌面積達282公頃，每年有效減少34萬噸之畜牧廢水排入河川。花蓮縣推動畜牧資源化政策，縣內飼養豬隻2,000頭或牛500頭以上之大型業者，皆已達成環保署規範之5%資源化比例外，更推動其中4家業者將畜牧廢水委託璞石閣生質能源中心處理進行沼氣發電，並將沼渣沼液進行澆灌，讓資源化比例達到100%。為達到2050淨零碳排政策，花蓮縣將持續推動設置第二座畜牧生質能源中心，期望達到農政經三贏目標。畜牧糞尿資源化途徑包括畜牧糞尿沼液沼渣作為農地肥分使用、農業廢棄物再利用及畜牧廢水經處理至符合放流水標準後澆灌花木使用等三種，環保局除積極輔導業者辦理相關資源化措施，並向中央政府如環保署等申請補助計畫，藉以推動相關畜牧糞尿資源化政策。花蓮縣為全面輔導畜牧業轉型為綠色產業，並以推廣畜牧糞尿資源化再利用為主軸，積極向中央爭取經費以妥善處理畜牧廢水，並結合農業單位爭取經費補助養豬場改善場區畜牧生產設備，建立現代化的畜牧友善飼養環境生產模式，降低廢水排放，同時推動畜牧廢水資源化，積極推動畜牧糞尿資源化中心設置以及農地澆灌等作為，全面協助畜牧業走向減污環保且具經濟效益的方向。環保局表示，為積極協助縣內畜牧農友進行畜牧廢水資源化處理，並逐步將養豬場老舊設施汰換轉型為現代化飼養管理模式，降低養豬場周遭氣味並減少畜牧場污水產生，同時增加業者收益，打造環保又具經濟效益的畜牧業，花蓮縣已在玉里三民地區設置全國首座畜牧糞尿集中處理設施-璞石閣畜牧生質能源中心，收集瑞穗、玉里地區計11家畜牧業者飼養豬隻9,760頭、牛隻776頭產生之糞尿約每日300噸進場處理，預估每年可減少畜牧廢水排入河川近11萬公噸，每年減少8,700公斤的生化需氧量污染物排放到渠道或河川內，大幅降低水體污染負荷，同時經厭氧消化所產生的沼渣及沼液可作為優良的有機肥料，每年約當產生11萬噸的有機肥料，約莫5,400包台肥5號肥。並可產生綠電供民眾使用每年約可產生80萬度綠能，相當於250戶住家用電量，也有減碳效益存在，預估可減碳相等於16座大安森林公園。

為協助花蓮縣內畜牧農戶降低成本及永續經營，花蓮縣政府以推廣畜牧糞尿水資源化再利用為主軸，積極向中央研提「百億基金振興養豬方案(輔導本縣養豬場轉型升級-導入新式整合型設施計畫)」，爭取經費以補助養豬場改善場區畜牧生產設備，建立現代化的畜牧友善飼養環境生產模式，今年度經中央核定補助經費新台幣2744.3萬元，共計21戶經審核通過核定。

以好山好水傲視全台的花蓮縣，特別重視經濟成長與環境保育之間的平衡，除了發展觀光旅遊及文創等無煙囪產業之外，縣府也持續打造綠色循環經濟，研發廢棄物再生、循環利用、可再生材料等技術，以「能源轉型」、「產業轉型」、「在地與生活轉型」為策略架構，結合花蓮縣在地特色，訂定每一階段的減碳規劃。無論是協助輔導水泥產業的升級，或是推動獲得「國家卓越建設獎」肯定的璞石閣生質能源中心，都可以看見令人驚豔的具體成果。

嘉義縣政府重視畜牧環保問題，104年起配合環保署積極推動畜牧糞尿資源化政策，藉由廢水回歸農地，明顯改善許多長期畜牧業所造成的環境污染問題，縣長翁章梁14日前往視察轄內最早推動畜牧沼氣發電，又經歷失敗後浴火重生的張林素梅畜牧場，向外界說明任內這幾年的資源化推動情形。翁章梁表示，推動畜牧糞尿資源化符合未來循環經濟趨勢，又可「興三利除三害」，第一利為水資源回收利用，經處理後的畜牧廢水即可回歸農地當肥分，若遇枯水期可疏解灌溉用水短缺的燃眉之急；第二利為沼氣發電，畜牧廢水厭氧處理過程中產生的沼氣含甲烷是溫室氣體之一，轉為發電將有助降低溫室氣體排放量；第三利為可部分取代化肥使用，有利嘉縣推動有機農業。翁章梁指出，除三害的第一害是降低畜牧業異味陳情，畜牧廢水經「厭氧發酵」再利用可去除異味；第二害則是改善河川水質，畜牧廢水回歸農田可大幅降低排放至河川的污染量；第三害減少農業廢棄物，畜牧業產生的固體沼渣經堆肥也可製成肥料或混合廢水進行沼氣發電，減少任意棄置所產生的環境問題。推動成果豐碩，環保局簡報說明，這些年包括畜牧廢水資源化家數成長2.4倍、施灌水量成長1.4倍、施灌農地面積成長1倍達630公頃；目前嘉義縣每年核准施灌畜牧廢水量達160萬公噸為全國第三，相當於可節省40公斤裝台肥5號約2.2萬包，更讓農民減少726萬元的化學肥料及178萬水污染防治費支出。另外沼氣發電最大發電量每年177萬度、換算售電約900萬元，所發電量可供460個小家庭用電需求，相當於90公頃造林的減碳效益，對畜牧業來說同時兼具開源節流循環經濟效益。張林素梅畜牧場配合政策，陸續將場內畜牧廢水直接施灌自家農田並將固體糞渣以無臭方式堆肥，畜牧場內完整呈現沼液沼渣處理到最終再利用的一貫化流程，目前已成為嘉義縣推動畜牧業循環經濟示範場，更徹底改變過去畜牧場又髒又臭的形象，翁縣長今實地走訪掌握畜牧糞尿再利用的過程。張林素梅畜牧場最早於106年設置沼氣發電設施，但推動過程屢遭挫折，中間曾因進口設備故障及維修不易停用很長時間，但老闆堅持其環保理念，於109年尋求環保局協助媒介能源公司及申請農業單位補助，環保局會同農業處積極介入，找來能源公司結合工研院重製沼氣發電系統及脫硫系統，以及廢水厭氧發酵處理設施改善，110年起重啟系統。環保局強調，未來面臨畜牧場全數參與資源化的挑戰也將朝大場代小場、集中處理模式推動政策，也希望持續媒合及鼓勵農民釋出農地、林地供畜牧廢水施灌，共同提升生活環境品質，達到農牧永續共生的循環經濟目標。

隨著國際貿易協定生效，外國低成本、大規模生產的低價鮮乳將影響台灣在地生產鮮乳的銷售。為何台灣鮮乳生產的成本居高不下？土地、人力、設備與天氣皆息息相關。未來若導入自動化、智慧化設備，是否能成為提升競爭力解方？

全球暖化問題日益嚴重，英國《衛報》指出最近的研究表明，製造動物肉類食品造成的污染是生產植物性食物的2倍。為了減少溫室氣體排放，降低食品製造對氣候的衝擊，荷蘭西部哈倫市宣布將從2024年開始，禁止在公共場合刊登肉類廣告，成為全球首例。

屏東縣政府多年持續為青農返鄉提出具體政策，海尼根台灣深感屏東縣政府的用心，今日宣布攜手屏東縣政府啟動《夢想青農孵化行動》，共同打造加速器概念平台，盼藉由國際企業多年在台深耕專長，鼓勵在地青農提出立足台灣、放眼國際的產銷格局，不只勇敢作夢，更要敢於追夢。獲獎者可得總計50萬元的圓夢金，並有機會跟著海尼根ｘ星級大廚行銷全台！

談到伊比利豬，就知道來自西班牙。「我希望有朝一日，談到香草豬，全世界就想到台灣。」香草豬負責人廖秀英說，她繼承創辦人廖家模的創業初衷，還有一個重點，就是要讓所有人都吃得安心，無添加，少負擔。

花蓮縣長徐榛蔚致力實現「多元共融、人文城鄉」施政目標，為強化輔導及支持原住民族產業，完善原住民族產業生態圈，徐榛蔚責成縣府團隊向原住民族委員會爭取「推動原住民族多元產業發展2.0計畫-部落產業升級先期計畫」，已核定「Kemaentotadadateng—來碗真正的菜」、「花蓮萬榮鄉山胡椒產業及科技農業示範計畫」及「紅葉新興產業升級計畫：Roduxksbiyax（自由雞）的飼養」共3項計畫，獲核定補助加上配合款共計新台幣246萬7000元整，挹注部落產業提升能量。

民進黨屏東縣長黨內初選正激烈，角逐初選名額的綠委莊瑞雄今（31日）再拋出政策主張，強調屏東雖然是農業大縣，且職棒球隊二軍訓練基地還在屏東設立多年，但其實豬屎味長年來飄散不去，因此他將全力推動「水資源升級」政策，落實糞尿肥料的去味與重新利用，讓屏東的農業、畜牧業得到大幅改善。

久益牧場曾榮獲台灣酪農品質評艦最高殊榮五顆梅花獎，酪農二代顏良益從小在牧場幫忙，退伍後繼承衣缽，偕胞兄顏士強攜手經營，斥資數千萬元引進智慧農業提升牧場管理效率，透過電子設備記錄牛隻履歷， AI智能大數據分析進行管理工作，維護牛隻的健康與舒適，乳牛及乳量產能質量俱增，並在高雄市政府農業局輔導下成為高雄第一家通過產銷履歷驗證的乳牛場，延續五顆梅花獎牧場光環；顏良益也進一步發展小農鮮乳自有品牌，久益牧場單一乳源口碑佳，提供消費者優質鮮乳產品的選擇。

你應該要知道的食事

立春過後，進入耕耘插秧及施肥季節。日前有農民陳情，化學肥料被限制1天只能買1包，突顯後疫情時期原物料價格上漲，民生物資反應成本提高售價的問題。

愛喝鮮奶的消費者或許會發現，在冬天，知名牧場小農鮮乳團購價下殺5折、甚至免費贈送。原來，2014年食安風暴後，小農品牌數至今成長5倍，卻也導致供需失衡，尤其冬天乳牛產乳量大、但買氣下滑，很多小農只好殺價競爭，只求回本。

高雄市阿蓮區盈登畜牧場負責人余國璋承繼父親衣缽後，加以整修改善豬場設備及環境，在政府輔導補助下致力優化轉型有成，斥資7-800萬元增設廢水處理之紅泥膠皮袋設施，收集沼氣並引進沼氣發電等綠能設備，減臭逾7成，增設豬場四周圍牆及綠美化致吵鬧噪音也驟減，成功翻轉養豬場髒臭惡鄰污名，每月還省下近2萬元電費；豬隻也因豬舍環境改善，更能健康地成長，豬隻生長性能及育成率提高，讓豬場能持續發展至目前2千多頭的規模，一路走來用心經營，希望能從畜牧場源頭生產安全優質的畜產品。

為有效改善河川水體水質，台中市政府環保局自105年起推動「畜牧糞尿變黃金」，即「畜牧沼糞尿沼渣沼液農地肥分再利用政策」，目前有38家核准施灌，預計年底增加至43家畜牧業者加入沼肥施灌行列，施灌面積可達約50公頃。

「『循環經濟』這個名詞出現以前，我們早就在做！」永豐餘控股總經理蔡維力笑說。

台南市政府環保局昨（13）日在台南市議會進行「加強畜牧場污染稽查及管理措施」專案報告，由環保局長謝世傑及農業局長李建裕列席回應。環保局長謝世傑指出，台南市畜牧業被陳情類別，以異味、臭味佔最大宗，約72％，其餘為水污染、環境衛生等，為積極改善問題，推動綠色畜牧，將由農業局協助畜牧業設備更新從源頭改善，並聘請專家學者現場輔導，環保局則加強取締不法業者，並請農業局協同輔導改善。

歐洲170個非政府組織倡議，農場應在2027年前，逐步淘汰籠養雞隻的工業化畜牧手段。歐盟也正考慮廢止籠養，以維護雞隻的動物權。

防堵非洲豬瘟，農委會緊急宣布禁用廚餘養豬一個月，但暫時禁用廚餘只能緩解眼下危機，長遠而言，政府仍應設法改變既有的廚餘處理方式，帶動養豬產業轉型。

為保障台中市養豬產業永續發展，確保市產肉品衛生安全，台中市政府農業局啟動緊急應變措施，25日起偕同環保局及各區公所逐場查認中市轄內189家養豬畜牧場，防堵走私肉製產品藉由廚餘傳播豬瘟病毒，經查目前皆符合相關飼養規範。農業局呼籲，民眾切勿購買來路不明的肉品，如有發現標示不明的豬肉產品，請提高警覺，並逕向台中市動物防疫機關或防檢局各分局舉報。