# 藥物殘留  

全聯近期深陷重大食品安全風波，旗下販售之「台灣鯛魚排（大）約200g」被驗出含有在水產養殖領域中遭到嚴格禁止使用的動物用殺菌劑「恩氟喹啉羧酸」（enrofloxacin），高雄市政府衛生局在10月間執行市售水產品抽驗計畫時，於全聯路竹中正分公司取得的特定批次商品（效期：2027年9月16日）檢體中，檢出該藥物殘留量達0.028ppm。此項檢出結果已明確違反了......

全聯販售的「台灣鯛魚排」遭檢出禁用動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」後，外界再度把焦點放回台灣水產養殖用藥與檢驗制度，這項本應完全不得檢出的抑菌劑，被驗出殘留，意味著養殖端、用藥端與檢驗機制之間仍存在缺口，也凸顯消費者對「養殖魚類」的安全疑慮，這起事件也使得更多民眾開始追問：台灣哪些養殖魚類曾被驗出藥物？常見禁藥會對人體造成什麼影響？要如何......

英國研究團隊近日在東部薩福克郡的鄉村地帶，採集15處的淡水蝦樣本，藉此觀察當地河川污染情形，沒想到竟意外在所有樣本的體內都檢驗出毒品古柯鹼，K他命及殺蟲劑等殘留也相當普遍，顯示出廢棄藥物正逐漸威脅河川生態。目前仍無法確定河川遭毒品污染的情形是否已擴及其他地區，專家則坦言對實驗結果感到「十分意外」。