# 海產  

綜藝節目《11點熱吵店》邀請了潘若迪、趙正平、余祥銓、黃喬歆、海產以及依依等六位藝人，並公開他們單集通告費的真實排名。隨著名次逐一揭曉，現場氣氛從一開始的互相寒暄，迅速轉變為充滿火藥味的互相質疑與調侃，場面一度陷入混亂。依依墊底崩潰！不爽輸給海產「我怎麼可以比你低！」當眾喊漲價排行榜首先從後段班公布，由依依墊底奪下第六名，成為全場通告費最低的藝人。依依在得知......

受 2、3年前烏魚苗減產的影響，今年台灣養殖烏魚子的產量還不到往年的一半。依照供需法則，市場原本預期將出現供不應求、價格高漲的現象。根據自由時報報導，由於進口烏魚子充斥市場，導致國產烏魚子的價格受到嚴重衝擊，現剖烏魚卵每台斤開盤價反而比去年跌了 100元。價格逆勢下跌！進口低價烏魚子衝擊本土市場雖然養殖烏魚子產量大減，但開盤價卻呈現疲軟。 8台兩規格的烏魚卵......

外交部於官網發出警示，指出古巴政府對我國採取極為不友善的態度，且古巴政府極為親中。過去曾發生多起古巴移民單位拒絕持我國護照者入境的案例。對此，外交部建議國人暫時避免前往古巴從事商務或旅遊活動。根據自由時報報導，作為反制措施，台灣也採取實質行動，大幅減少對古巴龍蝦的進口。外交部警示：古巴親中且多次拒絕我國人入境外交部針對古巴對台態度及入境規定進行了重要提醒：古......

日本藉外相25日在北京與中國外長王毅會面之際，正式宣佈放寬對中國遊客的簽證限制，同時還將推出10年期多次入境簽證，希望透過新的政策，吸引更多「有能力」的中國旅客前往日本觀光消費，藉此讓當地旅遊產業和商家能夠賺取更多收入。

蝦是許多家庭的常備菜，不管是川燙或是當配菜點綴，都是老少咸宜的料理，不過，在烹煮蝦子前是否應先清洗呢？美國海鮮專家對此有不同看法。

有部分台灣人因擔憂河川污染而不吃野生淡水魚，偏好吃海魚。最近有印尼網友在網路上發布短影音指出「台灣人不吃淡水魚，且認為河中的吳郭魚不應食用」，與印尼人常吃淡水吳郭魚的習慣不同，引發討論。

寒流來襲，中央氣象署發布低溫特報，表示22日至24日寒流影響，各地天氣非常寒冷，有10度以下氣溫發生的機率。氣象專家吳德榮指出，今（22）日、明（23）日兩天中部以北的高山降雪機率高，明日至周四晨「寒流」籠罩、勢力最強，各地氣溫降至最低，部分平地的最低氣溫約可降至5度以下，籲請民眾出門要特別注意保暖。天氣寒冷時，補充足夠的營養格外重要，農業部漁業署透露冬季養生的3大重點，並提供相對應可攝取的食材，像是冬天日照較少容易缺鈣，可吃櫻花蝦、鰻魚和白蝦，其中櫻花蝦的鈣含量最高，若以每100克含量來計算，甚至超越牛奶逾20倍。

尾牙季來臨，不少公司都陸續開始舉辦尾牙聚餐，準備好禮大獎給員工們抽獎，還有豐厚的紅包可拿，通常一般公司的尾牙大致上都會有這些基本的配置！不過，從《大學生了沒》出身的男星海產，近日在節目中分享自己主持過一場非常特別的尾牙，「台下直接上演活春宮」，他在台上直接目睹整個過程，嚇得直呼，「菜都被潑到地上了啦！」

虱目魚味道鮮美，無論是乾煎，還是拿去煮粥都很好吃。不過，你知道虱目魚的英文是什麼嗎？本文精選10種常見海鮮的英文，下次出國點餐，就不怕看不懂菜單啦！

高雄市政府海洋局今(17)日偕同興達港、永安、彌陀、梓官、高雄、小港以及林園等7大漁會與高餐藍帶廚藝卓越中心辦理合作簽署記者會，將高市海上捕撈及養殖魚種納入高餐藍帶課程教(食)材，讓高雄海味最在地的食用魚能夠蛻變成為國際性高級料理，並能廣泛讓國內外民眾認識，未來也會不定期使用水產品開發新菜色，讓世界知道高雄水產之「鱻」。

位於澎湖的酒吧兼燒烤店「后宮私廚」主打無菜單料理，日前才遭網友爆料一桌要價4萬1千元「貴得不合理」引發討論；近日該餐廳的葉姓老闆和演員高捷合照後，又擅自po出照片來打廣告，即便高捷本人和經紀人出面制止都不予理會，遭廣大網友抨擊，而今（3）日高捷不忍了！在臉書聲明已與律師聯繫，研擬法律追訴。

日本預計於7月將福島第一核電廠上百萬噸核廢水排入大海，雖然日本多次説明廢水已經過濾並稀釋處理後才進行排放，但是，目前已有證據表明日本核廢水實質性影響福島地區海魚，東京電力公司最新報告顯示，今年5月在福島第一核電站港灣內捕獲的海魚許氏平鮋體內放射性元素超標，銫含量達每千克18000貝克勒爾，超過日本食品衛生法所規定標準的180倍。

戰後引進台灣的「吳郭魚」，魚名就訴說了傳奇，也成為最廉價的養殖魚，供給貧窮人家。二十一世紀更以台灣漁業技術打造了「台灣鯛」（TaiwanTilapia）品牌，行銷國際市場。

二〇〇〇年一月一日凌晨，全世界把目光轉向一個出人意料的地方：太平洋吉里巴斯群島中一座無人小島。國際換日線穿過這裡。換日的那一刻，吉里巴斯總統塞布羅羅．斯托（TeburoroTito）點燃火炬，歡迎世人踏入新的千禧年。幾小時內，西太平洋各地紛紛換日，紐西蘭、美拉尼西亞島嶼和澳洲依序展開慶祝活動。奧特亞羅瓦的毛利社群以吟唱迎接夜晚的來到。幾小時外經區的雪梨港透過高桅帆船與煙火慶祝，東京人敲響古老的大鐘，香港的船隊則是一片歡聲雷動。這一刻屬於全世界。（註：吉里巴斯於二〇一九年九月宣布與台灣斷交，結束十六年的外交關係。）

為了留住記憶中的美味，你願意花多少錢？高雄一家活海產店原本因為房東不續租，打算關店退休，沒想到一位熟客害怕再也吃不到，霸氣出手買下整棟透天厝，讓海產店繼續營業。消息一出，立即吸引破萬網友朝聖，而網友也感嘆「這年頭居然有人為了吃到想吃的料理，花2、3千萬買棟透天厝。」

大間產太平洋藍鰭鮪魚捕獲量遭瞞報，燒津漁港職員偷盜鰹魚，熊本蛤蜊產地造假。從2021年秋開始，幾起動搖日本漁業根基的不法事件相繼被曝。對此，筆者敲響警鐘：要想保住日本產海產品的品牌價值，有必要儘快制定嚴格的水產資源管理法規。

2021高雄海味漁鄉系列活動聯合記者會，昨（11）日於市府鳳山行政中心一樓廣場舉辦，楊明州秘書長與永安、彌陀、梓官各區漁會三巨頭、公所區長及海洋、民政局長一起宣布今年度活動正式啟動，記者會呈現北高雄在地特色魚產及伴手禮，可說是生活中美味與營養兼具最佳的「高雄海味補給品」，並預告介紹各區精彩豐富的活動內容!

台灣的海鮮混充事件頻傳，事件爆出後大家總會討論廠商從價差中牟利多少、我們的荷包又少了多少？但除了價格之外，混充事件衍生的食安問題也是大家應該注意的！依據美國水產品危害管制指南第4版的規範，不同魚種該檢驗的項目不同，若因混充導致誤判魚種，可能就會發生該檢驗而未檢驗的問題。

你應該要知道的食事

取代原本築地市場的「豐洲市場」11日正式開張，同時舉行首次競標，不少水海產業界人員都到場與會，期盼豐洲市場能延續築地市場80多年來的基礎，開創嶄新的百年歷史。但一般消費者若想入內購買生鮮產品，須等到13日上午10時（台灣時間上午9時）以後，營業時間則表訂為清晨5時至下午5時。至於原本的築地市場11日也開始拆除，但鼠輩竄出等問題也引發周邊居民擔憂。

造訪獲選2018全球10大旅遊城市的「高雄」，除特色景點，國內外遊客們更想知道什麼是高雄必吃美食？常座無虛席的「鮮蒸霸蒸氣海鮮塔」餐廳負責人林育正表示：「來高雄玩，不能錯過品嚐美味鮮甜的現流海鮮」。

日媒報導，中國吉林省暉春市7月10日推出赴北韓吃海鮮一日遊後，受到陸客追捧，他們直呼北韓的海產新鮮又好吃，價格便宜得離譜。