# 水梨  

Twitter名人「青髮Tetsu」是擔任超市蔬果部門逾10年的專員，專門撰寫蔬菜水果的「使用說明書」，提供的挑選方法，讓我們輕鬆避開不好吃的地雷。

台灣是寶島，一年四季都有好吃甜美的水果，當時序入秋，秋天當季水果柿子、火龍果、水梨、釋迦、本土蜜蘋果通通進入盛產，喜歡煮飯的小編要跟女孩兒分享，挑選秋天當季好吃水果的祕訣，超實用生活妙方必收，讓妳在市場買到物美價廉的新鮮水果。

台北市客家文化基金會主辦的「客家藝展平台計畫」，與劇團「僻室」攜手打造2024年度旗艦製作《水梨》，將於10月31日至11月2日在臺北客家音樂戲劇中心二樓劇場演出。此次邀請客家青年劇作家「陳弘洋」擔任劇本創作，由尹宣方、吉那、安原良、吳靜依等實力派演員領銜主演。

新竹縣新埔鎮充滿傳統客家文化和宗祠古蹟的小鎮，近日成為了親子共遊的夏日好去處。由勞動部勞動力發展署桃竹苗分署推動的「多元就業開發方案」與「培力就業計畫」，協助當地的「大墩山休閒農業發展協會」和「柿染文化協會」推出了一系列適合親子參與的夏日農村體驗遊程。這些遊程不僅讓大小朋友享受農村生活的樂趣，還能學習到豐富的農業知識和文化技藝，歡度暑假的最後時光。

113年度苗栗縣豐水梨評鑑頒獎於今(18)日上午十時在縣府大廳舉行頒獎典禮，共計有26位獲獎者，特等獎由林春蓮拿下，其餘獲獎者頭等獎吳文宏、鄭美子、張薆璿、黃春英、徐源基、貳等獎謝文恭、彭澄妹、陳賢芳、鄒淑妹、賴鉦來、陳禾其、李炎乾、陳正烈、孫于鈞及徐智恆、參等獎賴錦成、賴沁林、黃玉蘭、鄭意生、孫薰、李孟儒、吳兆志、楊瑞謀、温錦郎及賴玉賜。頒獎現場也準備了水梨大餐，水梨鮮果供到場嘉賓品嚐。

台中是全國最大柑橘、水梨及芋頭產區，市府農業局為推廣並行銷台中優質農產加工品，輔導石岡、外埔區農會20日於弘光科技大學聯合舉辦「台中市農產加工加值開發成果發表會」，行銷不添加其它色素成分的柑橘奶酪、柑橘冰淇淋、水梨鮮奶酪、水梨氣泡飲、芋頭霜淇淋，及由學校參與USR兩河流域計畫所開發的外埔紅龍果冰淇淋等產品，現場並提供新品試吃品嚐，體驗台中農產好滋味。

肥胖甩不掉、慢性鼻炎發作、白帶纏身、痘痘冒不停，找不出原因？小心，恐是「痰濕體質」作祟！賴睿昕中醫師表示，俗話說：「千寒易除，一濕難去；濕性黏濁，如油入麵。」一旦濕氣入體，又未適度排出，就容易積聚體內形成「痰濕」，干擾人體臟腑運作，使各式疾病找上門。因此，想要改善上述不適關鍵就在透過正確的飲食習慣，避免濕氣累積。

台中市政府農業局輔導新社區農會於26日、27日兩天在台北希望廣場辦理「112年度台中市菇類、水梨暨農特產品展售活動」，行銷推廣台中當季風土農特產，歡迎民眾假日走走，至台北希望廣場領略台中風土農特產的當季鮮美好滋味。

多數人吃水果時習慣把皮去掉，不過研究指出，有些果皮的營養價值可是高出果肉，包含植化素、膳食纖維、檞皮素等營養素，若是直接丟棄則有些可惜！不妨將果皮多加清洗，直接與果肉一起吃、或以其他方法食用，對身體好處多多。

跟頭一樣大、口感細緻、甜而多汁又有甘蔗的香氣，這是美味的寶島甘露梨。這個新品種是由苗栗卓蘭的農民劉申權育成，今年73歲的他，35年前改行從農種水梨，發現當時梨穗大都仰賴進口，存活率和結果狀況相當不穩定，他認為台灣應該要有自己的梨穗，便毅然決然走上了漫長的育種之路。

2022年9月7日23點33分節氣進入「白露」，「白露」諺語：「白露秋分夜，一夜涼一夜。草上露水凝，天氣一定晴；草上露水大，當日准不下；夜晚露水狂，來日毒太陽。」「白露」節氣因天氣轉涼，白晝陽光尚熱，然太陽下山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水氣遇冷凝結成細小的水滴，附著在金屬、枝葉或花瓣上，呈白色小水滴，尤其是經晨光照射，更加潔白無瑕，因而得「白露」美名，實際是天氣已轉涼。白露是一年中晝夜溫差最大的一個節氣，到了白露，人們容易出現口唇咽喉乾燥及皮膚乾燥等症狀，這就是典型的「秋燥」。

雖然大家都說台灣是水果王國，但是要挑對水果才能嚐得到香甜多汁的水果。水果怎麼挑才好吃呢？有請行家——水果攤老闆——分享包甜的「選果術」。

台灣水果多汁又甜，深受民眾喜愛，但其實水果越甜，並不代表熱另一定越高！營養師高敏敏分享15種水果的熱量及醣量，吃對水果的同時，也不用擔心熱量爆棚，而糖尿病患遵守2招，也能安心吃水果。

暑假期間正好是水梨產季，而台中市的東勢地區就是國內重要的梨子產區，水保局臺中分局與臺中市政府農業局結合東勢農會、梨之鄉休閒農業區、中嵙及慶福社區，在7月16、17兩日共同推廣夏季採梨體驗遊程啟動，藉此吸引告訴民眾安排消暑小旅行可以到東勢走走，體驗客庄文化並品嘗最先新的水梨滋味。

台中市政府農業局與東勢區農會共同輔導梨之鄉休閒農業區與軟埤坑休閒農業區，29日在台北信義微風廣場舉辦「2022夏好梨熟梨饗事成 多吃水梨遠離疫情」媒體發佈會。農業局表示，今年除梨樹認養與採果，特別與e-go台灣租車旅遊集團合作，凡7月15日至8月14日預約台北市雙層餐車晚餐，2人同行即免費贈一精緻水梨禮盒，民眾不必出遠門也能享用東勢最清甜的梨子。

疫情期間用行動挺農民！國內新冠肺炎疫情衝擊農民生計，台中市政府積極協助農產行銷，除輔導農會引進高科技儀器挑選水準之上的水果，也輔導果農提升品種跟栽培技術，市長盧秀燕25日藉疫情線上記者會，推廣台中當季盛產的水梨、水蜜桃、紅龍果及經評鑑獲獎的「台中蜂華」國產蜂蜜，鼓勵消費者多選購在地生產的優質農產品，一起用實際行動挺農民。

不少減肥族都會用吃水果來果腹，但要小心，吃錯水果的話還是會胖的唷！那究竟想瘦的人要吃哪些水果呢？高敏敏營養師整理出15樣夏季水果熱量排行榜，她提醒，判斷水果熱量高不高，要從「果糖、蔗糖、葡萄糖」這三種糖類比例來計算，並不是吃起來越甜的水果醣份就越高。

台中市長盧秀燕在美國在台協會（AIT）處長酈英傑面前直接表達台中市民拒絕萊豬。她做了這件沒有民進黨、國民黨大咖敢在美國老大哥面前做的事後，民調直升。

季節入秋轉涼，擦了保養品皮膚還是乾燥脫皮？喉嚨乾乾的，常不自覺想清清喉嚨？這些通常是「秋燥」引起的現象，中醫觀點主張「秋燥宜潤」，秋季養生食補可多吃滋養潤澤的食物，如白木耳等白色食物去秋燥，以下精選4種入秋養生必吃白色食物，為健康打底水嫩迎接冬天！

秋天腳步近，中醫師表示，秋天因天氣轉涼，容易導致下半身寒冷、上半身燥熱，出現口乾舌燥、皮膚乾癢等秋燥症狀，建議少吃辛辣、烤炸食物，多吃水梨、秋葵等涼潤食物最養生。

立法委員沈智慧23日，參加台中郵局主辦的「挺小農做愛心、愛無距梨」活動。沈智慧當場義購5盒，並代高雄市長韓國瑜義購5盒。沈智慧說「多汁水梨享受送到家，還能行善，一舉多得，歡迎大家一起來」，「要買要快喔」。

炎炎夏日，來去新埔品嘗清甜爽脆的水梨！新埔水梨節本周末將於新埔農業教育推廣中心正式熱鬧登場，新竹縣新埔鎮農會今（17）日舉辦「新埔梨果品評鑑暨行前記者會」，邀請3位專家對豐水梨及蜜雪梨外觀、口感、糖度評比，評鑑平均甜度有11度以上，最終「豐水梨」冠軍由果農呂學贊連任，甜度達13.2度，「蜜雪梨」冠軍則是呂紹熙，想一嚐「冠軍梨」的民眾，千萬別錯失水梨節展售會！

老屋門前的堰塘邊，長著一棵老梨樹。村上人說，方圓幾里的樹木，就數那棵高大。

苗栗縣高接梨評鑑今(17)日在三灣鄉農會展開，頭份市梨農李孟儒在參賽86點中脫穎而出，奪下特等獎。另外，今年水梨節系列活動，也將於21、22日在三灣外環道公所辦公廳舍預定地登場，鄉公所與農會歡迎民眾造訪梨鄉看表演、品梨消暑。

天氣熱到爆，大口喝冰水最是透心涼，而網路有傳言：「喝冰水，可以促進新陳代謝，有助減重！」另有一派提出警告的說法：「大熱天猛灌冰水，小心微血管會爆掉，甚至中風！」到底兩派說法的真相如何？來聽聽中醫師詳解。

買任何加工食品，不要只被食品包裝上「高鈣」、「含益生菌」等營養訴求所迷惑，從食品標示確認不明添加物，再聰明避開。

記者季大仁／新竹報導

新竹縣新埔鎮農會25日舉行梨果品評鑑記者會，評選出2017水梨評鑑得主，縣長邱鏡淳、鎮長林保祿等人品嚐過水梨特色料理餐點，不禁豎起大拇指公開推薦香甜多汁的新埔梨，新埔農會並將評鑑水梨贈予華光智能發展中心分享給院童，行銷不忘做公益，場面氛圍相當溫馨。

記者周彥騰蔡文綺／新竹報導

記者季大仁／新竹報導

苗栗縣三灣鄉農會於20日舉辦苗栗縣豐水梨評鑑，三灣鄉果農陳賢芳奪下特等獎，苗栗縣長徐耀昌親自到場頒獎表揚；三灣鄉公所為促銷三灣梨，將於22、23日舉辦「梨饗三灣─農家市集趣」系列活動。

走過大街小巷的貨運配送員，負責運送來自土地的訊息，讓人生的滋味，在城市裡慢慢流動、在人心底細細品嚐⋯⋯

台中市梨山地區的蜜蘋果遠近馳名，因脆甜多汁、充滿果蜜香味，每年產季都成熱門農產品。因產地梨山位處高海拔地區，在日夜溫差大的氣候條件下，果肉內部會形成半透明的「蜜腺」，入口時風味更佳，成為熱銷的秘密武器。

記者葉志成／桃園報導

地方中心／苗栗報導

記者季大仁／新竹報導

大安文山記者辜粲詠／台北報導

大新店記者張芳琪楊邦友／新北報導