炎炎夏日，來去新埔品嘗清甜爽脆的水梨！新埔水梨節本周末將於新埔農業教育推廣中心正式熱鬧登場，新竹縣新埔鎮農會今（17）日舉辦「新埔梨果品評鑑暨行前記者會」，邀請3位專家對豐水梨及蜜雪梨外觀、口感、糖度評比，評鑑平均甜度有11度以上，最終「豐水梨」冠軍由果農呂學贊連任，甜度達13.2度，「蜜雪梨」冠軍則是呂紹熙，想一嚐「冠軍梨」的民眾，千萬別錯失水梨節展售會！
新埔水梨品種多樣化 產季嚐鮮正是時候
今日活動記者會，由老爺酒店名廚阿耿師帶領副縣長陳見賢、農糧署北區副分署長林美華、新埔鎮長林保祿、農業處長邱世昌、新埔農會理事長林章增、新埔農會總幹事曾庭熙等來賓，一同製作「芝士黑松露水梨鮮蝦」水梨創意料理，香濃芝士與甜脆水梨迸出新滋味，簡單幾步驟就能做出一道美味料理。
另外，現場也展出「脆皮水梨爆沙爹」、「冰心水梨切奶凍」、「雪梨酒香焗蛋塔」、「梨香辣味一口蟹」，21日活動當天，阿耿師也將在會場進行教學體驗及免費美食品嘗。
新埔農會總幹事曾庭熙表示，今年豐水梨雖產量減少，但新埔水梨多樣化品種，消費者可依個人喜好，品嘗到不同風味、口感水梨。
另外，農會也推出「手作DIY體驗」利用梨子枝條及松果做出可愛動物、「水梨料理食農教育教學」邀請阿耿師進行料理教學、「鏢梨射手挑戰賽」、「水梨大晉級親子闖關」、「水梨拼圖挑戰賽」、「繪梨小網紅」，木並提供免費品嚐水梨飲品、水梨愛玉、桔餅米糕等美食，還有機會獲得水梨禮盒等超值活動。 （相關報導： 水果怎麼挑才包甜？果攤老闆分享私藏5秘訣，芭樂、蘋果除了看外表，還有這些地方該注意！ ｜ 更多文章 ）
曾庭熙說，7月27、28日兩天在同場地也持續販售水梨，還有「夏戀新埔梨農村小旅行」半日遊及一日遊活動；另外，新埔鎮果樹產銷班第21班榮獲107年十大績優產銷班，所種植埔水梨品質優良，有產銷履歷證明，目前已進駐新光三越百貨的四間分店販售果品，含台北信義店A11館、台北信義店A4館、台中中港店、高雄左營店，中南部的鄉親也能品嚐到新埔高品質的嚴選水梨！
