# 微生物  

「你這個病，可能真的要『吃大便』才會好。」這句話聽起來像朋友間的玩笑，現代醫學卻真的有類似療法。所謂「糞菌移植」（Fecal Microbiota Transplantation，FMT），是利用健康捐贈者腸道中的微生物，幫助患者重新建立失衡的腸道菌相，現在甚至已發展出口服形式。美國食品藥物管理局（FDA）2023年核准首款口服糞便微生物產品Vowst，用於......

科學家在「冰人奧茲」（Oetzi）體內發現可能已存在數千年的酵母。他們告訴法新社，已利用培養出的酵母成功製作出酸種麵包。「冰人奧茲」是5300多年前行走在現今奧地利與義大利交界的阿爾卑斯山期間，背後中箭而亡。他死時，埃及金字塔還未建成。他的遺體自此被冰雪覆蓋並木乃伊化，直到1991年才被兩名德國登山客在義北地區南泰羅爾（South Tyrol）發現。為了保持......

毛巾、浴巾是人們每天會使用的生活必需品，而不少民眾習慣使用一條毛巾好幾天，甚至數個月才洗一次。精神科醫師陳豐偉提醒，毛巾與浴巾長期放置在潮濕環境下容易滋生病菌，因此使用2到3次後就應該換洗。陳豐偉更分析六大心理學因素，指出為何人們總是拖延清洗毛巾的原因。毛巾應該多久洗一次？陳豐偉表示，2025年Time雜誌曾訪問知名皮膚科醫師，說明「毛巾會蒐集許多髒東西」，......

現代人生活步調緊湊，泡麵等即食湯品已成常備食品。然而，食用後剩餘的高油脂湯汁該如何妥善處理，卻是一個不容忽視的環境衛生課題。針對部分民眾為圖方便，習慣將這類湯液直接傾倒於馬桶或水槽的行為，家事達人陳映如女士幾年前曾向新北市環保局求證，而日本廚藝專家 papuchan（ぱぷちゃん） 也曾在媒體採訪中強調，此舉是絕對錯誤的。環保局與專家們一致認為，高濃度湯水可能......

知名連鎖果汁品牌「日春木瓜牛奶」遭前員工揭發，指稱在收到腐爛木瓜時，只需將爛掉部分挖除即可繼續製成果汁販售。消息曝光後，引發消費者關切食安問題，食品安全及毒物專家紛紛提出警告，強調發霉的水果不應繼續食用，即使去除了表面腐爛部分，內部仍可能存有肉眼無法察覺的黴菌與毒素，食用後恐導致腸胃不適，甚至長期影響健康。

根據《自然天文學》期刊10日刊登的一項氣候模型研究，火星古氣候曾經非常適合微生物生存，然而這些微生物卻導致火星的氣候變化，讓環境變得不適合居住──這最終可能導致了火星上生命的滅絕。研究人員發現，在距今約37億年前，地球微生物產生的甲烷逐漸使地球變暖，但火星卻有相反的命運，微生物的存在讓紅色星球迎來冰河時代，微生物也被迫躲進地殼深處求生。

砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但若使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因！今天食藥署要教大家砧板的正確使用與清潔方式。

去年臺灣科學節，由教育部轄下的五大科學館及十大科普基地，共推出百餘種、近兩千場次各類精彩的科學活動，吸引五十多萬民眾熱烈參與。而今年由教育部與科技部共同主辦第二屆臺灣科學節，其科工館以「循環經濟．生生不息」為推動主題，規劃七大項活動，有科普市集、工作坊、擴增實境闖關遊戲等，其中「循環生活嘉年華活動」藉由攤位活動展示介紹生活中食衣住行與循環經濟的關係，及民眾如何在日常中落實循環經濟，於11月7日科工館北館平等大道戶外廣場圓滿結束，用趣味又酷炫的方式讓民眾認識循環經濟對於地球生態永續的重要性！

中共正在全面加強管控網路輿論，中共網信辦對主要財經類「自媒體」、公眾平台、商業平台、財經資訊平台等4類專項整治。針對一些涉嫌平台「歪曲解讀」中共財經政策、宏觀經濟數據，「唱空」中國金融市場、「唱衰」中國經濟等。微博、騰訊等社交平台也積極配合當局「整治」。中共正在加速推動媒體國有化，凡是覬覦中國市場、涉及中國複雜利益糾葛，甚至奉承中共不遺餘力的國際媒體，都將難免遭受毀滅性的衝擊。

為了確保白蝦的健康，某些情況養殖業者會使用藥物或抗生素，儘管在符合法規的前提下，食用這些蝦子是沒問題的，但若過度使用抗生素仍可能帶來會對環境、生態帶來危害。為了解決這樣的問題，西班牙海鮮公司NORAYSeafood開發「微生物養蝦技術」，養殖過程完全任何藥物且能減少對環境的污染。

寄望金星能孕育生命的想法恐怕破滅了！最新研究顯示，金星大氣蘊含的水分太少，不足以供應生物所需，學者表示，就連地球上適應最極端環境的微生物，也無法在金星這樣嚴酷的環境中存活。不過他們也指出，木星蘊含豐富水分，而且溫度適宜，它比金星更有可能出現生命。

長久以來，「外星生命是否存在」是天文學家探索的一大主題，科學家使用探測器與望遠鏡在太陽系內與系外尋找間接的生命跡象「生物標誌」。國際期刊《自然天文學》（NatureAstronomy）14日刊登的最新研究指出，科學家在太陽系行星「金星」大氣層發現劇毒的磷化氫，而這種氣體是潛在的生命跡象，暗示金星可能存在微生物。

為提升國中學生對微生物的知識，義守大學「生物科技學系」師生利用寒假期間，連續舉辦三場科學營隊，帶領參與者透過親自操作實驗、分組討論等過程，將理論結合實務，激發國中生對生命科學的興趣。

隨著科學衛生的進步，科學家對人體的認知越來越多。現在科學家稱，人體只有43%的細胞屬於人類，而其他的部分則是由非人類的微生物細胞群組成。

若巨大隕石撞地球，或恆星爆炸輻射煮沸海洋，人類和多數生命體將毀滅；但今天公布的研究指出，有一種物種絕對能活下來，而且只要太陽不死，就能一直存在，至少能再活100億年。

地球上有約五分之一的生物藏身地下，但人們對地下生物王國知之甚少。美國科學家日前在科羅拉多州發現了新的龐大地下微生物種群，超過2500種，涵蓋47個新的門類。科學家並對這些微生物進行了基因定序。

為什麼抗生素會讓動物長高長胖？我們研究的目標在於，將先前在畜牧場觀察到牲畜體重身材增加的情形，在實驗室複製出來，然後梳理出其原理。為了處理這些問題，我們動用了很大的團隊。有幾位科學家在團隊中擔任要角，包括醫生兼腸胃病學研究員趙日承（IlseungCho，音譯），以及學士後學生蘿莉．考克斯（LaurieCox）。

想像一種情景：一片和詳寧靜的草地上好一些牛隻，有的站在那裡咀嚼著反芻回來的食物，有的走來走去低頭吃著地上的青草。你也許會想到諾曼．洛克威爾（NormanRockwell）筆下昔日鄉村的情景：細心照料的穀倉、美麗的柵欄、飽食而滿足的牛隻，偶爾有牛蠅飛來，牛隻揚起尾巴驅趕的聲音打破了這一片寧靜。

濫用抗生素改變了身體內的微生物生態，最新研究紛紛顯示，我們體內微生物的重要性如同「器官」一樣重要，而我們身體如生態系一般，需要保持「動態平衡」，抗生素殺了「壞細菌」但殊不知也害了我們自己……

我們都知道，人類是兩足行走的動物，具有理性而高貴、無限的天賦，是萬物之靈，但我們時常連一句商品的使用同意書都不看，只檢查外盒而已。現在看看你剩下的那一部分：數兆個生活在你的眼睛、耳朵，以及把你的消化道當成豪宅居住的微小生物。那些在你我體內的微生物世界，有可能重新定義我們對於疾病、健康和自身的了解。

讓我們繼續使用花園的比喻。如果我們能夠一開始就讓草地不生病呢？疫苗是現今已知最有效果的公共衛生醫療手段之一，在目前我們能夠治療的疾病當中，至少有9成是透過疫苗達成的。全世界因為疫苗而保命的人數，僅次於乾淨的飲水。

現在我們知道了，微生物在生活中幾乎每個面向，都扮演了重要而且複雜的角色，那麼我們得自問：是否應該像現在一樣頻繁使用抗生素？