台灣自2021年開放含萊克多巴胺（俗稱萊劑）豬肉進口以來，2025年4月29日，首次在一批自澳洲進口、重達22.99公噸的冷凍豬腳中檢出萊劑殘留（0.001 ppm），儘管未超過法定容許上限，仍引發全國關注。面對各界質疑，衛福部食藥署信誓旦旦向國人保證，產品在標準範圍內，不影響健康，因此不會調整現行邊境抽驗比例，並重申我國萊劑管理制度與國際接軌，採科學依據評估風險。
萊劑是一種乙型受體素，主要用於促進豬隻與牛隻的瘦肉生長，這項添加物自2000年代初便在國際間引發安全性與貿易公平的爭議，如果攝取過量恐引發心悸、血壓上升、肌肉顫抖等反應。根據國際食品法典委員會（Codex）訂定每日可接受攝取量（ADI）與最大殘留容許量（MRL）的風險評估標準，萊劑的ADI為每公斤體重0.001毫克，換算下來，一名60公斤的成人每日最多可安全攝取0.06毫克的萊劑。換言之，若豬肉中的萊劑殘留量達到法定上限每公斤10微克，該名成人每天需食用超過6公斤豬肉，才可能接近Codex建議的上限量。
