白米飯疑摻化學保鮮劑 高屏政府:全面暫停供應

2015-09-30 14:00

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甫洲米食工廠在烹煮米飯時參入化學保鮮劑,影響高屏32所中小學。(取自甫洲米食官網)

甫洲米食工廠在烹煮米飯時參入化學保鮮劑,影響高屏32所中小學。(取自甫洲米食官網)

《壹週刊》揭露,高雄甫洲米食工廠在米飯中摻入化學保鮮劑「反丁烯二酸(VN-103)」以延長防腐時間,再供應給高屏地區的團膳、便當店及近百間學校的營養午餐。高雄地檢署證實現場有VN-101、VN-103的食品添加物,衛生局同時採集白米送驗,高雄市、屏東縣政府也暫停轄內甫洲供應或曾供應白米的32間中小學。

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根據《壹週刊》報導,位於高雄大寮的甫洲米食工廠,蒸煮米飯時摻入化學保鮮劑VN-103與VN-151,再裝箱供應給高屏地區的團膳、便當店以及近百間學校的營養午餐。

高雄地檢署表示,29日接獲情資,已偕同衛生局前往甫洲米食工廠,確實在現場發現食品添加物VN-101、VN-103,但未發現VN-151,業者表示用於抑菌,衛生局已採集白米飯送驗。

屏東縣政府清查縣內營養午餐白米飯的供應來源,確定17所中小學午餐來自甫洲,目前這17所學校午餐將以麵食代替,並依契約向廠商記點。屏東縣政府也強調,教育處和衛生局將清查縣內所有學校營養午餐。高雄市教育局也清查市內中小學,指出曾使用甫洲供應白米飯的學校共15所,目前已要求相關團膳供應業者不得使用甫洲的白米飯。

高雄地檢署與衛生局、食藥署南區管理中心等單位組成的專案小組指出,食品添加物VN-101、VN-103通稱「鮮保利」,為合法食品添加物,但是否能用於烹煮白米飯、添加量是否超標、是否會危害人體等,將在化驗後完成檢驗報告。屏東縣政府也建議中央單位重新檢討《食品衛生安全管理法》,明訂各類食品添加物。

高雄市內15所甫洲供應白米飯的學校分別為:大義國民中學、鼎金國中、海青高級工商職業學校、國光高中、三民高級家事商業職業學校、鳳翔國中、福山國小、小港國中、餐旅國中、中正高級工業職業學校、高雄高工、中正高中、新莊高中、小港高中與鳳新高中。

屏東縣內17所甫洲供應白米飯的學校分別為::屏東市仁愛國小、忠孝國小、和平國小、瑞光國小、崇蘭國小、中正國中、明正國中、至正國中、大同高中,及九如鄉九如國小、鹽埔鄉彭厝國小、麟洛鄉麟洛國中、竹田鄉竹田國中、潮州鎮潮州國中、萬丹鄉萬丹國中、新園鄉新園國中、東港鎮東港高中。

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