《壹週刊》揭露，高雄甫洲米食工廠在米飯中摻入化學保鮮劑「反丁烯二酸（VN-103）」以延長防腐時間，再供應給高屏地區的團膳、便當店及近百間學校的營養午餐。高雄地檢署證實現場有VN-101、VN-103的食品添加物，衛生局同時採集白米送驗，高雄市、屏東縣政府也暫停轄內甫洲供應或曾供應白米的32間中小學。
根據《壹週刊》報導，位於高雄大寮的甫洲米食工廠，蒸煮米飯時摻入化學保鮮劑VN-103與VN-151，再裝箱供應給高屏地區的團膳、便當店以及近百間學校的營養午餐。
高雄地檢署表示，29日接獲情資，已偕同衛生局前往甫洲米食工廠，確實在現場發現食品添加物VN-101、VN-103，但未發現VN-151，業者表示用於抑菌，衛生局已採集白米飯送驗。
屏東縣政府清查縣內營養午餐白米飯的供應來源，確定17所中小學午餐來自甫洲，目前這17所學校午餐將以麵食代替，並依契約向廠商記點。屏東縣政府也強調，教育處和衛生局將清查縣內所有學校營養午餐。高雄市教育局也清查市內中小學，指出曾使用甫洲供應白米飯的學校共15所，目前已要求相關團膳供應業者不得使用甫洲的白米飯。
高雄地檢署與衛生局、食藥署南區管理中心等單位組成的專案小組指出，食品添加物VN-101、VN-103通稱「鮮保利」，為合法食品添加物，但是否能用於烹煮白米飯、添加量是否超標、是否會危害人體等，將在化驗後完成檢驗報告。屏東縣政府也建議中央單位重新檢討《食品衛生安全管理法》，明訂各類食品添加物。
高雄市內15所甫洲供應白米飯的學校分別為：大義國民中學、鼎金國中、海青高級工商職業學校、國光高中、三民高級家事商業職業學校、鳳翔國中、福山國小、小港國中、餐旅國中、中正高級工業職業學校、高雄高工、中正高中、新莊高中、小港高中與鳳新高中。 （相關報導： 觀點投書：台灣在地生產加工 創造食品安全典範 ｜ 更多文章 ）
屏東縣內17所甫洲供應白米飯的學校分別為：：屏東市仁愛國小、忠孝國小、和平國小、瑞光國小、崇蘭國小、中正國中、明正國中、至正國中、大同高中，及九如鄉九如國小、鹽埔鄉彭厝國小、麟洛鄉麟洛國中、竹田鄉竹田國中、潮州鎮潮州國中、萬丹鄉萬丹國中、新園鄉新園國中、東港鎮東港高中。
