深坑「多福宴」澎湃登場 500人共享豆腐美食沉浸老街氛圍
新北市「深坑多福宴」於深坑老街正式開動,朱立倫(左四)出席與民眾共享歡樂盛宴。(圖/李梅瑛攝)
新北市一年一度美食盛會「深坑多福宴」5日晚間在深坑老街正式開動!今年菜色更勝以往,14道經典深坑豆腐料理,以及五星飯店高檔創新菜色澎湃上桌,讓來自各方的饕客們讚不絕口。新北市長朱立倫也蒞臨現場,與民眾共度美妙的初秋晚宴。
國內外饕客高度期待 開放報名5分鐘即刻秒殺
朱立倫表示,深坑以美味豆腐享譽全台,在地美食也相當多元,因此每年的「多福宴」都受到國內外饕客高度期待,尤其今年以「經典創新」為主題推出14道料理,不論菜色與份量都勝過往年,也因此今年「多福宴」開放報名短短5分鐘之內,50桌全部銷售一空,打破歷年銷售紀錄!朱立倫強調,深坑多元美味的豆腐結合古樸老街,再加上傳統辦桌文化,就是吸引民眾的主要原因。未來,新北市政府將持續推廣各地特色美食,歡迎大家多到新北市來賞美景、吃美食。
活動現場,14道料理在悠揚的烏克麗麗樂聲中陸續上桌,首先是冷盤「金銀扇影白玉盤」,再來是3道前菜:「黃金泡菜臭豆腐捲」、「香煎富貴餅」、「喀滋喀哩古早味卜肉」,讓參與的民眾胃口大開。緊接著4道豐盛的主菜「糖醋金黃豆腐魚」、「雙色古早味油飯」、「乾鍋臭豆腐」與「東方白富貴牛肉」;還有2道湯煲,分別是「豆腐羹湯」和「日月麻辣臭豆腐」,道道兼具色香味的深坑在地美食,讓整條深坑老街人聲鼎沸、菜香撲鼻,現場民眾更是筷子停不住,吃飽又吃巧。「多福宴」最後上的4道甜點「碳烤豆腐冰淇淋」、「豆腐麻糬」、「賺錢湯」與「黃金豆腐佐墨爾本黑森林」,各有不同的滋味,為今年度劃下完美句點。
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新北市政府經發局表示,深坑豆腐遠近馳名,近年來透過「多福宴」的舉辦,激盪出更多元創意美味料理,並與當地優良業者合作,加值知名度,廣受國內外觀光客的喜愛,尤其深坑老街充滿濃厚懷舊風情,好玩、好吃又好拍,假日到深坑品嘗豆腐、感受復古氛圍,絕對是人生一大樂事。
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