呂政璋觀點:瘋台灣! 開創量販超市通路創新行銷新手法

2015-06-14 05:40

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瘋台灣二人組。(作者提供)

瘋台灣二人組。(作者提供)

打開電子信箱,近來陸續收到認識與不認識和通路的朋友詢問曾經創下旋風的「瘋台灣!」創新行銷模式,是如何打造與發想的,當時為量販超市通路創造新思維的新樣態行銷,且令人津津樂道的創新做法,在遠東愛買是極為成功,也成為業界競相學習與仿效的案例。因為近來食品安全議題與食當季、享在地的地產地銷模式發酵與熱門,加上許多的超市與便利店近來多為導入生鮮模式而積極努力與產地連結,想複製或創造如當時的「瘋台灣!」的熱潮去行銷各自產品並帶入更多人潮到店家購物,進而創造高人流與高客單。因此,在此提出個人觀點與經驗共同分享。

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法方撤資離台、欲離職到留任

過去因家中務農與賣菜、賣水果的成長背景,成為台灣家樂福的第一家供應商,進而供應萬客隆、大潤發、好市多等各類別的超市量販通路的主力策略供應商,在學生時代即分別到各通路實習與工讀,也非常熟悉台灣的各通路採購與產品進貨流程。在筆者結束大陸工作後,轉至澳洲準備繼續學業,完成攻讀博士夢想時,即被愛買吉安法方代表的台灣主管邀請回台,加入當時仍為法國人主導的愛買吉安。最後愛買吉安連年的虧損與策略考量,法國前三大量販業者吉安公司最後撤資離台,隨後法方的台灣主管也相繼離職,被法方邀請加入團隊的我,即心生去職之意,更計劃重返大陸繼續打拚,但是為了成家立業,最後選擇留下努力,而愛買吉安也變成遠東愛買,由法方經營變成道地的100%本土台資企業。

首次引入產銷履歷、打造產地直供模式

由於之前法方團隊的離開,頓時失去依靠,完全聽命於台灣的營運長,心想若沒有發揮空間,僅能以離開來表明心意,經過多次會議之後,有同鄉之誼的營運長,給予絕對的尊重,除了原本的組織開發之外,更能持續創新採購模式,當時的主管更也給予了必要的支持與協助。在法方時代所給的尚方寶劍,可以砍去現行的供應鏈,從產地直接導入供應模式,開創了產地直供的新鮮現採方式,讓生鮮產品,含括蔬菜、水果、漁、肉、熟食、麵包等各類別都能直接向產地農民、業者進行直接採購,而不用透過中間供應商,直接讓利給產地農友與消費大眾,也因此讓廣大的消費者享受到最新鮮的各種生鮮產品,而且不需花費更多費用,且農民朋友不用經過中間商,直接運到量販通路進行銷售,這樣的三贏操作模式,讓業績不佳的愛買,初嚐到的業績的高成長,因為每一品項的產地直供,都讓業績和同期對比都超過了100%,最多達到了近300%之多,在當時經濟不景氣的大環境中特別的另人刮目相看。

其中,看到了農委會學習日本所推出的產銷履歷農產品,當時就堅持食品安全與產地直供的重要,成為第一個導入產銷履歷,也最支持農委會政策的通路業者,且直接向農民進貨,並在當時代表愛買召開了行銷記者會,為銷售低迷的量販通路開啟了第一槍的變革。

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