台灣曾是糖業王國，雖已沒落，高聳參天的台糖煙囪仍是兒時記憶，家鄉彰化溪州除有亞麻工廠總廠，更是台糖溪州廠所在地，日本神風特攻隊宿舍設廠區內，五0年代過年拜訪春天，首站一定是逛「公司」，就因台糖公司帶動市集熱鬧，小鄉村有兩家新舊電影院，有多家酒店茶室，專服務日本株式會社有錢大爺，小孩都快速經過不敢多望一眼，覺得它「骯髒」，街上霓虹燈閃爍，上街叫「去會社」。結婚另一半是本縣溪湖人，當地也有糖廠，交往期間常到門市吃冰棒喝蔗汁，國中小同學頗多台糖眷屬的「糖寶寶」，親戚也有建教班「保送」這鐵飯碗的，此生真與台糖結不解之緣。
如今台糖廠房拆光蓋國民住宅，分配員工兼賣外人，只留南州國小校址原貌，五分仔小火車軌道悉數拆除，沿途空地不是被佔為停車位就是變菜圃，回憶景物全毀了，現在全國糖廠都處於半歇業狀態，製糖只少數廠一年短暫幾個月在生產，土地最大戶的台糖地主，土地被人謀不臧賤賣的賤賣，或廉租種農作，或無償徵收為建公共設施用途，遍地甘蔗田走入歷史，景象不再，繁華不再，令人唏噓！
養豬暨開加油站，台糖公司「不務正業」久矣，企業多角化經營避免淘汰，無可厚非，但國人正被隱形萊豬整得驚魂失魄，驚弓鳥逐漸麻痺，國產的台糖安心豚冷凍梅花肉片，竟又遞補驚嚇，媽媽市長的台中市府檢出含瘦肉精「西布特羅」，也只國民黨執政縣市驗出毒食才會「無禁忌聲張」，民進黨執政縣市鐵定不會「家醜張揚」，因為毒食若不是蔡政府蓄意放進口，就是國產「監守自製」，美國萊豬、日本核食、國際認證效力不及格高端疫苗、花錢買來再花錢銷毀的巴西臭雞蛋乃至台糖瘦肉精肉片，傑出作品眼花撩亂，倒楣消費大眾應接不暇。
必須承認這批問題梅花肉片賣相挺不錯的，看包裝就想吃想買，沒想到色字頭上一把刀，玫瑰多刺，居然含西布特羅劇毒，比萊克多巴胺瘦肉精毒上千倍，據毒物醫學專家說，一旦吃進肚子僅能靠自體代謝，沒其他排洩良方，而且須耗費「三個工作天」方能代謝完畢，所幸這次檢出的國產豬含西布特羅濃度低，若過量可能出現脈搏加速心悸、手抖及造成器官性傷害，也可能導致血糖升高及血鉀降低，增加心律不整危險機會。這陣子天氣驟變，溫度垂直升降，心血管疾病好發期心肌梗塞時有所聞，國產豬肉還添危機惹麻煩。
緊急全面下架只是消極止血措施，積極作為應溯源徹查原委，食品安全衛生管理法禁檢出的食品毒素，出現在國營事業台糖產的豬肉，傷天害理這非同小可，不可原諒，簡直「謀財害命」之要不得，想必豬隻絕不會自己誤食瘦肉精，員工更不會誤餵，不帶材料委託屠宰場代工，交叉污染可能性亦已排除，台糖用這種飼料是過失或故意，誰亂「下藥」，集體非個人行為，出了事決策者不許裝聾作啞，主管機關農業部及衛福部也尸位素餐，重要食安把關不設防，形同虛設似的，民進黨政府食安管理漏洞百出，實在令人寢食不安！
公營企業係國家經營的生產事業，吃大鍋飯心態向為人詬病，中鋼是民營化模範生，轉型成功的台糖也叫人豎拇指稱讚，卻恐因此不名譽事件玷污產品信譽，砸了招牌，已不吃香的製糖快變副業，一年真正機器動那麼幾個月，「關係企業」副產品喧賓奪主，台糖公司名不副實。國內油品局部民營之初，很多顧客懷疑民營加油站的油摻雜劣質油，沒信心光顧，公家中油較受信賴，七0年代中油曾「偷油」登上年度十大新聞之首，但偷的是自家油池的油，不是偷顧客的，由管理師利用測油開封條倒退油錶，涉案層級到達營業處課長，屬集體舞弊，偷顧客油所謂「釣魚」，則加油員個人行為。
經濟部度量衡檢驗容許加油機正負2%誤差值，政府經營的中油寧多給2%，民營成本考量會少2%賺法定誤差「外快」，一來一往同樣公升數足足差4%油量，如果中油也蓄意佔「合法性」便宜，極為不妥，國產台糖安心豚冷凍肉片鬧瘦肉精疑慮，影響者眾，務必查明釋疑。 （相關報導： 于揚清觀點：過完年，「豬事」解決了嗎？ ｜ 更多文章 ）
＊作者為退休人士
