綠色盒餐節7/14~7/16台北車站盛大展開 邀您食在地饗永續
今年徵選分成「一般盒餐組」、「循環盒餐組」，餐點都是運用臺灣當地食材，烹飪出的好滋味。（圖/商業司提供）
因應疫後餐飲消費市場轉變並配合減塑及餐飲業永續發展政策，經濟部持續辦理第二屆「盒餐徵選活動」，今年特別以「綠色盒餐」為主題，鼓勵業者運用在地食材，減少食物里程數，同時運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維的環保材質或經洗滌消毒可重複盛裝的循環餐具進行盒餐設計及服務，減少浪費，期望透過活動引導業者逐步改變營業模式、消費習慣，帶動餐飲產業朝綠色永續發展。
本次綠色盒餐徵選，經地方政府、專家推薦及業者自行報名，今年共有207家、304個品項參與徵選，透過廚師、美食、餐飲經營等不同領域專家組成評審委員會，從全臺百家參選餐廳中挑選出73家、82品項，不僅有米其林餐盤、綠色餐廳指南及知名老店等具特色盒餐外，也為喜愛美食的饕客們推薦20項精選品項，其中可看見各種多元餐盒料理，包含臺式、異國、原民、清真料理等各樣風味盒餐，甚至還有割包、米線等特色主食融入盒餐元素，盒餐品項豐富美味。
本次活動報名的業者不僅嚴選在地優良食材研發美味盒餐，更有部分業者為嚮應綠色減碳飲食，特別設計訂製循環餐盒、提供運送服務，希望透過食用在地食材、創造餐飲永續，如米其林餐盤推薦的「膳馨民間創作料理」、原民特色的「芭達桑原住民主題餐廳」、嘉義特色美食「新明津創意美食」、綠色餐飲指南的「友膳廚房及農食憶料理」、具現代設計美學「盒盒」，皆提倡低碳健康飲食，選用產銷履歷在地食材，搭配多樣時令蔬菜，每一口都可以品嚐到食材鮮甜原味。
值得一提的是，有業者為餐點量身訂做可重複清洗的循環餐盒，從餐盒設計包裝、料理的溫度熟度、食物分隔的規劃，全面考量到外送保溫、更考慮到如何將餐點復熱食用。評審委員皆讚揚業者們的理念及堅持，希望透過徵選、行銷推廣活動，讓消費者認識、體驗最優質的綠色盒餐業者。
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曾文水庫粉萼花盛開 吸引遊客賞風景享美食有「夏日聖誕紅」美稱的粉萼花盛開了，曾文水庫觀景樓的斜坡放眼望去一片粉紅，唯美花瀑十分吸睛，賞花後還能到水庫周邊大啖在地美食，入住歐風渡假村，喜愛戶外走踏的鄉親們不容錯過。
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水試所利用海上受精技術完成全球首例土魠魚人工繁殖行政院農業委員會水產試驗所於6月30日舉辦「活跳跳土魠魚第一次公開亮相、水試所利用海上受精技術完成全球首例土魠魚人工繁殖」記者會，會中展示(112)年成功完成康氏馬加鰆(土魠魚)海上人工授精試驗，並成功孵化魚苗，為我國在土魠魚人工繁殖技術上獲得重大突破，魚苗培育至45天時，體型可達7~15公分，目前魚苗培育工作仍持續進行中，希望將來能發展土魠魚的養殖，為我國在繁養殖技術上更上一層樓。
推廣在地產業 2023花筍節7月8日在花壇夢想館為推廣在地特色產業的無毒茉莉系列農特產品，花壇鄉農會與花壇鄉公所於30日上午在花壇鄉農會茉莉花館前辦理2023花筍節記者會，彰化縣副縣長林田富代表王惠美縣長出席，花壇鄉長顧勝敏、花壇鄉農會理事長陳榮和、常監鄭三明、總幹事顧碧琪等人與會，共同歡迎全國鄉親7月8日一起來花壇夢想館，一起來品茉莉、吃竹筍及參與活動，玩得開心、吃得快樂。30日的記者會活動內容豐富，會中有茉莉花花式調酒展示表演及開啟二本旅遊手冊儀式(世界茉莉盛典及越在地越國際花壇出好筍吃喝玩樂到相報等二本手冊)，期望透過這二本旅遊手冊推出，結合休閒與農業等二大元素，帶動花壇鄉休閒農業，增進花壇鄉觀光與農業收入。
