為推廣在地特色產業的無毒茉莉系列農特產品，花壇鄉農會與花壇鄉公所於30日上午在花壇鄉農會茉莉花館前辦理2023花筍節記者會，彰化縣副縣長林田富代表王惠美縣長出席，花壇鄉長顧勝敏、花壇鄉農會理事長陳榮和、常監鄭三明、總幹事顧碧琪等人與會，共同歡迎全國鄉親7月8日一起來花壇夢想館，一起來品茉莉、吃竹筍及參與活動，玩得開心、吃得快樂。30日的記者會活動內容豐富，會中有茉莉花花式調酒展示表演及開啟二本旅遊手冊儀式(世界茉莉盛典及越在地越國際花壇出好筍吃喝玩樂到相報等二本手冊)，期望透過這二本旅遊手冊推出，結合休閒與農業等二大元素，帶動花壇鄉休閒農業，增進花壇鄉觀光與農業收入。
茉莉花生長過程最怕蛾類蟲害啃蝕花苞，一般農法多以噴灑農藥對抗病蟲害，然而花壇鄉農會在102年決定打出「茉莉花壇」品牌，帶領茉莉花產業轉型，種出農藥零檢出的茉莉花；花壇另一個特色作物「竹筍」，種植面積約有一百多公頃，竹筍種植依舊處於傳統農業生產方式，雖然產值高，仍吸引不了年輕人投入生產，造成竹筍種植面積日漸萎縮，期盼透過活動的舉辦，帶動觀光人潮，提高竹筍農產的曝光度，吸引年輕人看見產業價值，認同並且實踐。
彰化縣花壇鄉素有「茉莉花故鄉」之稱，花壇鄉農會將極具特色的80年老穀倉，改建為以茉莉花為主題的「茉莉花夢想館」，讓茉莉花文創產業，朝向安全無毒的精緻農業努力。農會近年來積極整合在地農村社區產業資源，發展休閒農業、鄉土文化、友善耕作的體驗休閒農業觀光遊程。唯茉莉花壇夢想館區內欠缺大型完善活動場域可供導覽解說及DIY體驗教學使用，農會利用舊有建物，改建成「綠色照顧站-花敍壇心館」，還修建導覽簡報與DIY教學多功能教室，並製作館內動線、通風與排熱等機能改善，作為發展休閒農業體驗的場域，推廣教育青少年的食農教育、鄉土文化、環境教育的教室，讓來到花壇的全國遊客，可以共同參與「賞茉莉，談茉莉，啖茉莉」。
盛夏茉莉花開的暑假期間，邀請大家一起來參加7月8日（六）花壇鄉農會與花壇鄉公所共同舉辦2023花筍節活動，活動當天內容豐富，有品茉莉、吃竹筍、竹筍搬搬樂、竹筍肉燥飯大胃王競賽、遊園區及親子DIY等。還特地邀請甜點師親授日式和菓子與法式甜點，讓大家無需出國，只要來一趟『茉莉花壇夢想館』就能體驗正統的日本茶藝文化與品嚐法式甜點。花壇茉莉不只有好茶，今年加碼推出全新茉莉微醺系列：四季茉莉蜂蜜酒、四季茉莉氣泡蜂蜜酒，並與一直以來頗受市場歡迎的茉莉金萱啤酒，成為主打的三大茉莉微醺系列商品，預期將於市場蔚為風潮（未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿駕車），邀請全國民眾暑假來花壇賞花、品茶、吃甜點、玩遊戲，吃喝玩樂，一次滿足。 （相關報導： 2025彰化鹿港美食推薦》精選9家必吃銅板小吃、高CP值餐廳、私房甜點，下次別只會逛老街 ｜ 更多文章 ）
「2023彰化GO購」消費抽獎活動，凡憑7月至9月稅籍登記在彰化縣業者的發票或收據，消費滿200元以上，登錄活動網站，就有機會抽中頭獎100萬元現金，還有總價值超過2,000萬元以上現金獎、觀光旅遊獎與加碼雲端發票獎，總獎項超過1萬4,000個歡迎民眾花在彰化，前來參加花筍節活動買好買滿，還可以抽大獎。
