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來自12個國家共25名學生參加環保署112年5月20日至21日辦理的「2023年亞太國家青年環境教育培訓課程」，認識我國以循環經濟模式協助傳統畜牧業淨零轉型的行動經驗。環保署為推動環境教育及呼應聯合國永續發展目標，自西元2020年起以在臺求學的外籍學生為對象，辦理國際環境教育活動，今年為第4年辦理，共累積來自37個國家128位青年參與。今年度以「循環經濟及淨零轉型」議題作為課程主軸，讓來自世界各地的25位青年學子瞭解我國畜牧業如何因應淨零議題的經驗及策略，進而啟發解決環境問題的能力與行動。為期2天的培訓活動，以實地參訪及專題講座讓青年認識我國畜牧業的現況及農業事業廢棄物問題，以及後續如何轉型推動畜牧資源化的歷程、策略與成效；瞭解台糖公司如何引入新式豬舍、沼氣發電系統等綠能設施，改良傳統豬場設備老舊、解決資源利用效率不彰等環保問題。使廠區成為全臺首座結合綠能、水循環及生物循環的農畜循環園區，成為現在新農業與循環經濟的典範。另一個畜牧業企業案例則由蛋寶生技帶來一顆蛋的循環經濟之旅，探討如何改變雞蛋生產的現狀，從養殖、運輸到包裝等方面提高產品的可持續性和循環利用率。培訓課程中也特別規劃了一場Pork Festival的銷售企劃競賽。讓學生分組進行腦力激盪，提出具有循環經濟、永續糧食生產概念並兼顧消費者需求的銷售提案。4組團隊皆展現出色的展演能力，透過手作海報及肢體表演，帶來高潮迭起的銷售發表，藉此提升學員的參與度，並加深整體的學習效果。在全球淨零排放的趨勢下，傳統產業轉型已勢在必行，環境教育及永續發展的觀念培養更是其中的重要關鍵。期待學員透過工作坊的啟發，未來在各領域上皆能延續永續的思維，找尋到自身的出發點，儘管是一小步，都能讓環境更趨美好!
