上季效力於ABL（東南亞職業籃球聯賽）寶島夢想家籃球隊的後衛周資華，趁著休賽季完成了開餐廳的夢想，所投資的夏威夷料理「PokéPoké波奇輕食」今天在台中金典酒店旁正式開幕，球場下好人緣的他，開幕當天有相當多的好朋友共襄盛舉，就連FOX體育台的知名主播常富寧也友情客串開幕儀式的主持人。
憑著奔放狂野的球風，上一季帶著寶島夢想家打出幾場精彩「野性籃球」的周資華，趁這個季外短暫的空檔，在台中完成籃球之外另一個夢想，開一家屬於自己的餐廳，周資華表示，其實在中國打NBL（中國全國男子籃球聯賽）的時候就在思考，畢竟球不能打一輩子，所以就有了開餐廳的念頭，起初並沒有設定要開夏威夷餐廳，直到2年前賽季結束去洛杉磯找以前在台啤很照顧自己的老大哥楊玉明時，無意間愛上了在當地吃到的輕食料理「Poké」，回到台灣還是很想念這道料理，想吃但發現找不到，所以就計畫開了「PokéPoké波奇輕食」夏威夷料理。
將球場上的認真與企圖心延續到經營事業
「Poké」在夏威夷是「切丁、切塊」的意思，Poké簡單的來說就是生魚飯，經過不斷改良與創新，搭配沙拉與新鮮蔬果，更是請加州知名廚師調配出保留Poké特色又符合台灣人口味的8種醬汁，周資華說，現代人相當重視健康跟飲食，而店內最大的特色就是主打食材新鮮健康又有營養，有別於一般的水煮餐，輕食店有更多元化的組合及配料，可以提供更多元的選擇，適合女性、上班族以及有在健身或重視飲食的朋友，球場上企圖心強烈的資華，做起生意來除了講求真材實料以外也毫不含糊，目前已經在規劃未來加盟以及展店的事宜。
餐廳開幕也讓許多好朋友到場力挺，包含FOX體育台主播常富寧、台中市議員顏莉敏、黃金世代的林志傑、田壘、楊敬敏以及正在備戰雅加達亞運中華男籃隊的劉錚、周儀翔、胡瓏貿等球星也紛紛錄製影片祝賀，至於被問到何時要重回球場的部分資華則表示並不心急，這半年來還是有維持一定強度的訓練，而且餐廳才剛剛開張，希望能在這一年等營運上軌道之後，下個球季再重回到NBL的賽場上，還能在拚幾年周資華則表示並不多想，畢竟籃球還是他最愛的運動，球場餐廳兩邊兼顧對周資華而言絕對是甜蜜的負擔。 （相關報導： MLB》天使教頭約滿走人？ 索西亞19年兵符現役最久 ｜ 更多文章 ）
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