健康的胃，需要用心的愛護。不按時吃飯，在餐桌上狼吞虎嚥、暴飲暴食。醫學研究發現，男性胃病的發病率比女性平均高出6.2倍，其中又以青壯年占多數，而且青年的發病率有上升的趨勢。究其原因，主要與許多青年進食不科學有關：
1. 吃得過快
狼吞虎嚥、囫圇吞棗，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，導致胃病。
2. 吃得過急過飽
暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時還可導致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。
3. 邊讀（玩）邊吃
這樣，由於閱讀或玩時大量血液供腦，供胃腸消化吸收的血液相對減少，影響消化吸收，長期下去，易致慢性胃病。
4. 蹲著吃飯
中國部分農村地區，尤其是北方農村，不少人有蹲著吃飯的習慣。這種進食方式，使腹部及消化道血管受擠壓，不利於血液供應；而進餐時，恰需大量血液入胃用於消化。調查表明：這些地區胃病高發，與此不良進食姿勢有關。
5. 常吃零食
經常吃零食，會破壞胃消化酶分泌的正常規律，使胃經常「打無準備之仗」，得不到正常合理的休息，容易「積勞成疾」。
6. 多吃冷食
有些人偏愛冷食，尤其在夏天邊喝冷飲邊吃東西，這樣對胃豈能無害？冷食品會降低胃的溫度，使胃的抗病能力下降；而且冷食中致病性微生物含量也往往較多，因此多吃冷食容易導致胃病。
7. 食物過辣
經常進食辛辣食品，刺激胃黏膜充血，久而久之，可導致慢性胃炎。
作者介紹｜許承翰、田洪江
許承翰
注重養生及健康，涉獵各種食療及藥補資訊。提倡以天然飲食來保養身心，熱愛爬山，有一隻愛犬Ishioka。對中醫學有著濃厚興趣，研讀《本草綱目》和《黃帝內經》，著有《本草綱目自助餐：李時珍八大藥理筆記》、《打開中醫的寶庫：黃帝內經》。
田洪江
專職作者。
本文經授權轉載自崧燁文化《打響保胃戰：吃貨想要當好當滿？先用45招養好你的胃！》（原標題：飲食選擇） （相關報導： 胃食道逆流，和你的生活習慣有重大關係！醫師公布2種最糟糕的飲食方式 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
