嚴格執行168斷食、每天運動,你以為的減肥方法其實都做錯!醫師曝10個瘦身地雷,剷肉不成反傷身

2021-11-04 16:34

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醫師整理減肥10大地雷觀念,小心別減重不成反傷身!(示意圖/取自photo-ac)

醫師整理減肥10大地雷觀念,小心別減重不成反傷身!(示意圖/取自photo-ac)

坊間流傳許多快速瘦身的秘訣,像是節食、戒糖等等,不過這些方法真的有用嗎?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,大家時常為了追求快速見效,把好的減重觀念過度發揮,結果導致反效果,以下10種例子就是警惕!

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蕭捷健於臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文表示,當了這麼久的減重醫師,聽最多的就是各式各樣浮誇的減重行為,「我發現大家很愛把一個好觀念推到極端,力求速效,結果導致反效果」,舉例以下10種就是錯誤示範:

1. 聽說168間歇性斷食有幫助 

結果:乾脆一天只吃一餐。

正解:就算吃健康的食物,蛋白質的攝取量還是不夠,人體很難一餐吸收超過50g的蛋白質,低蛋白質會造成體脂肪很難降。另外人很容易因為一天只吃一餐,就隨意吃自己想吃的,不注意飲食內容,最後養成暴飲暴食和厭食的循環,腸道菌也會被訓練成很會吸收熱量的胖菌,建議一天至少吃兩餐,讓蛋白質有時間吸收,身體的壓力也會比較小。

2. 聽說多運動有幫助

結果:每天狂運動,一週運動七天,變成「過度訓練症候群」,吃不夠加上運動過度,身體判斷環境嚴峻,會降低代謝,導致減脂困難。

正解:再愛運動也至少做一休一,(除非你是訓練有素的運動員),重訓:有氧 = 2 : 1,讓身體有機會休息 。時間不多,一週運動90分鐘即可。

3. 聽說運動不控制飲食不會瘦    

結果:完全不運動(而且飲食也沒控制)。

正解:做運動線條才會好看。

4. 聽說吃水果很健康

結果:只吃蘋果減肥。

正解:零蛋白質,加上只攝取澱粉和果糖,很快養成肌少肉肥的泡芙人的體型。

5. 聽說吃太多水果會脂肪肝

結果:完全不敢吃水果

正解:一天一個拳頭的水果,果糖量不多,水果的植化素,維他命和纖維質對身體還是有幫助的。

6. 聽說少吃會瘦

結果:乾脆斷食只喝水。

正解:BMI>30的人全斷食只喝水可減去95%脂肪,但體脂肪不高的人,斷食會減去一半肌肉。人類對於禁食的研究其實不少,事實擺在眼前,認為身體燃燒肌肉不划算,就覺得肌肉不會掉,是一廂情願的想法;身體只想讓我們活下去,斷食後燃燒肌肉降低代謝,留住腰內肉的脂肪,才能讓不胖的人度過飢荒。

7. 聽說吃油脂不會胖

結果:堅果,控肉,奶油狂吃,全身都是脂肪(但都是好油)。

正解:油脂的熱量還是非常驚人,精製澱粉加上油脂的組合更是破壞血管。除非自己煮,不然外食裹粉,滷味的肉都含有糖或精緻澱粉。盡量攝取富含omega-3的油脂(深海魚和堅果),避免大豆油花生油等omega-6製品,讓omega 3和6 = 1:4,才能抗發炎和氧化。

8. 聽說少吃澱粉可以減重

結果:看到澱粉就像看到鬼一樣。

正解:肌肉和肝臟可以儲存1000~2000卡澱粉,偶而吃到真的沒關係。

9. 聽說斷糖可以減重

結果:看到營養品包裝有1g糖就驚慌失措,但是吃到有30g糖的貝果沒關係。

正解:2g糖也就8大卡,可以忽略不計。

10. 聽說吃代糖不好

結果:覺得吃到代糖對身體不好 ,但是吃有30g糖的肉桂捲沒關係。

正解:赤藻醣醇、羅漢果糖等代糖都不是實驗室合成的,對胰島素刺激很低,就算是人工合成阿斯巴甜,30幾年的研究也沒有發現會傷害人體,雖然阿斯巴甜會刺激胰島素,但還是比精製糖好。

本文經授權改寫自減重醫師蕭捷健

責任編輯/林俐

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