台灣食品安全風暴核心人物，味全、正義、頂新製油前董事長魏應充，11日下午終於出面道歉。魏應充淚灑記者會現場，多次對社會大眾造成的惶恐與不安致歉，並宣布即日起關閉頂新、正義兩家工廠，兩家公司的總經理也辭職。但對照魏應充多次表示，「食品是老實人做的生意、是良心事業」，今日的道歉顯得太晚。
魏應充連同正義油品何總經理，與頂新集團陳總經理一同出席記者會，並發表聲明，一、即日起關閉頂新、正義兩家工廠，直到確保消費者能安心食用。二、正義公司總經理，頂新製油公司總經理辭職。三、對消費者權益絕對負責到底，相關事業體在產品退貨、下架決不會逃避責任。
「今天站在這裡，我覺得非常非常的難過自責，我絕對不是逃避責任的人，更不會神隱不出面，我曾經抱著負責任的態度，選擇先解決問題，改善管理的不到位，所以最近也到各工廠、各營業單位，來推動食安品質工程再造。」
魏應充的出面道歉，恐怕與全台串聯、拒買行動發酵有關，布列德麵包店、松青超市等頂新、味全產品通路的貨銷減2成，就連佔頂新集團8成貨銷的中國大陸，也開始在其通訊軟體微信（wechat）上出現抵制貼文，被瘋狂轉傳。
歸納魏應充一年來，就有3起問題油品事件的爭議，對照他曾說1998年以來，一直秉持回饋家鄉的心情，記取先父「童叟無欺」的教誨，還說「本公司經營一向恪遵法令」、「食品是老實人做的生意、是良心事業」，並以身為董事長，不會過問採購細節，所以不知油品出問題，多次的不負責任，今日的道歉顯得太晚了。
