正義劣油案持續擴大，行政院長江宜樺11日上午親自主持記者會，重申政府全力徹查的決心。江宜樺表示，隨著查緝動作持續，產品下架行動還會擴大，將衝擊油品及食品市場，「陣痛期在所難免」，行政院將緊急自日本、西班牙等先進國家進口豬油及豬油板應急。
劣質豬油案引爆民怨，江宜樺在行政院舉行臨時記者會，就劣質豬油事件引起民眾不安表示難過。他並重申，政府處理劣油案態度嚴肅，要求各部會嚴查速查，全力施展公權力，絕對不能手軟，一定要辦到沒有黑心廠商為止。
江宜樺除說明查獲頂新自越南進口非食用油，涉及摻偽假冒行為，同時宣示已要求衛福部、法務部，對於傳聞中有問題的大廠強力查察，「不管對象是誰、市佔率有多大，該查就查、該搜索就搜索、該羈押就羈押」，做到讓台灣食品產業重新出發。
江宜樺同時預告，隨著查緝持續進行，產品下架的行動未來會持續擴大，對食品市場造成衝擊，民眾將會很難買到豬油；但「這樣的陣痛期在所難免」，已指示經濟部、財政部、農委會等相關部會開放緊急進口，因應可能的豬油短缺情況；而煉製豬油所需的上游原料，也就是俗稱的豬油板，也會由農委會處理緊急進口事情。
江宜樺保證，政府將做好認證查驗工作，搭配關稅機動調降，讓貿易商盡快進口相關油品，讓國內油品市場不致短缺。
在進口油品的資訊透明方面，江宜樺表示，已要求衛福部儘快公佈掌握的資訊；由於各地方政府通報速度不一，行政院也要求衛福部「掌握一批、公佈一批」，縮短民眾與政府的資訊落差。
江宜樺也重申強冠案後公佈的食安八措施，強調措施中已包括制度性或根源性的解決問題方式，如廢油納管，掌握流向；同時針對進口油品涉及文件造假，以非食用油混充食用油等行為，也要求油品分類掌握。
至於民間團體建議行政院成立跨部會監管機制，江宜樺表示，另外成立三級機關負責此事，叫不動其他部會；目前行政院已成立食安會報，由他親自主持，另外也有「劣質豬油專案小組」，「不會有比院長、副院長親自主持層級更高、更有效率的方式」。
至於設置食安警察，江宜樺認為，此次查察行動由保七等中央警力統籌進行，會比各縣市各自警力更有效率。
