食安的日常》農藥殘留標準放寬 竟是有這樣的內幕

2017-04-30 09:00

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蔬菜水果是每個民眾每天都須攝取的民生必需品,農藥就成了多數消費大眾雖討厭,又不得不學會與之和平相處的產物。(取自Michael Stern@flicker)

蔬菜水果是每個民眾每天都須攝取的民生必需品,農藥就成了多數消費大眾雖討厭,又不得不學會與之和平相處的產物。(取自Michael Stern@flicker)

今年3月中旬,食藥署在3天內接連預告及公告放寬合計63種農藥、在479種蔬果植物等農產品的殘留容許量標準,雖然依行政流程,食藥署這麼做早已司空見慣,孰料此次卻因朝野立委同時在立院「翻桌」,掀起軒然大波。更諷刺的是,食藥署一方面強調乃本於專業、依法行政,另方面卻在15天後,罕見地「預告刪除」已公告開放過去未准用於茶葉的某項農藥的行政命令,究竟該署如此「朝令夕改」,背後真正的原因是什麼?

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蔬菜水果是每個民眾每天都須攝取的民生必需品,但提到農藥,應該沒有人會喜歡。偏偏有機農產品的種植人工成本非常高,根本不是一般小老百姓長期消費得起的;影響所及,農藥就成了多數消費大眾雖討厭,又不得不學會與之和平相處的產物。

農藥審查、試驗 民眾質疑安全性

如果農藥不得不用,就得有專業人員負責把關該怎麼用?才能兼顧農民生產以及消費者健康。但這下問題又再回到原點,那就是在台灣舉凡農藥使用的安全審查、藥害試驗,均屬農委會權責;至於蔬果等農作物的農藥殘留容許量、風險評估、行政管理權,則是食藥署一把抓。而相關單位行政、風險評估、稽查權集一身,即所謂「球員兼裁判」的角色,在近年國內食安風暴連環爆的情況下,教民眾不質疑也難。

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食藥署創署署長康照洲:食安風暴頻傳 民眾不信任政府

陽明大學藥物科學院院長、前行政院食安辦公室主任、也是食藥署創署署長康照洲表示,以此次放寬農藥殘留容許量的爭議事件為例,即使農委會及食藥署自問在專業審查及行政流程上都問心無愧,但問題出在,在一次又一次的食安風暴之後,現在行政部門掛的保證,民眾已經不再相信了! 

天如專題-陽明大學藥物科學院院長康照洲。(黃天如攝)
明大學藥物科學院院長、食藥署創署署長康照洲表示,在一次又一次的食安風暴之後,現在行政部門掛的保證,民眾已經不再相信了! (黃天如攝)

人民對政府早已「信心崩盤」,相關部會也心知肚明,因此,只因朝野立委的一場炮轟記者會,食藥署3月15日甫公告放寬22種農藥在128項蔬果的殘留容許量,竟在10天後,就針對其中被立委點名的氟派瑞(Fluopyram)准用於茶葉的單項公告宣布「暫緩實施」,3月30日直接更予以「預告刪除」。

食藥署朝令夕改 理由是溝通問題

康照洲說,若行政命令確實有錯,朝令夕改亦未嘗不可,然而食藥署卻宣稱預告刪除上述原公告的原因是「為重視民意,加強溝通,減少不必要的誤解…」;令人不免狐疑,若非關對錯,而是溝通上的問題,不就應該加強溝通嗎?否則若又有人對其他127項公告內容有意見,食藥署是否也要一律比照予以預告刪除呢?

回到根本問題,國人對行政部門的信心危機,還是必須從制度上去解決,否則從過去的餿水油、塑化劑,到最近的農藥殘留容許量、戴奧辛雞蛋…,類似事件只會一再重演,甚至層出不窮到令相關部會疲於應付,且在人民心中的形象,更是蕩然無存。

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