你應該知道的是：知名食品商金車企業經營的伯朗咖啡，宣布將陸續結束8家門市。當星巴克、麥當勞與1萬家超商、全聯、路易莎與CAMA等群雄並起，消費者固然有各種通路、口味的咖啡可供選擇，但想開家咖啡館肯定已不是文青經營「小確幸」的最佳選擇，反而是殺戮慘烈的「紅海」！整併、結束營業與新品牌加入戰局，必為未來常態！
伯朗咖啡今天表示，因營運不如預期與租約到期，自去年11月起，加上今年1月底即將結束營運的淡水店，陸續結束8家門市，並強調原門市人力轉調或資遣皆已溝通並取得同意。
聯合報報導，知名連鎖咖啡店伯朗咖啡自108年11月「天母二店」開始，陸續結束重二、民族、建北、八德、延吉、中和遠東等7家門市，並預計於今年1月底結束淡水店。
視商圈屬性 伯朗仍將另闢新店
中央社記者向伯朗咖啡公關求證，確定淡水門市有整收的計畫，包含前述已結束營運的店面，主要原因是人流量減少，導致營運不如預期，加上租約到期才決定結束門市。
伯朗咖啡指出，雖然店租有微幅調整，但決定結束門市還是以營運為考量，未來還是不排除會另覓地點展店；至於重一、承德門市目前列入觀察名單一事，公司內部並沒有相關消息。
此外，有關咖啡督導遭降職等內容，伯朗咖啡強調並無相關情事，結束營運的門市人力，不論是轉調或資遣，都有經溝通並取得同意，就算是轉調也是到同薪級的管理部門或其他門市，沒有降轉。
勞動部勞動關係司長王厚偉告訴中央社記者，截至目前並沒有收到伯朗咖啡申請大量解僱的相關訊息，可能還未達大量解僱的門檻，會再了解詳細狀況。
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