韓流發威帶動庶民經濟消費成長，高雄市兩大百貨公司附設餐廳不約而同的選在十月開幕，分別是草衙道虎樂日韓海鮮火烤餐廳、夢時代百貨京屯拉麵店，業者投資上千萬看好高雄，更對未來的消費實力深感信心。
全台首店日韓海陸火烤吃到飽 高雄購物中心展店
泉成餐飲旗下全新品牌「虎樂日韓精肉海鮮火烤吃到飽」，韓鍋物、燒肉一次到位，集結日式V.S韓式料理，再以「鍋物烹煮」「燒肉烤爐」兩種烹烤方式一併通吃。
該餐飲企劃課長黃彥席表示，「燒肉烤爐」食材主推手切冷藏熟成牛排精肉組合、精緻海鮮自取專區、「鍋物烹煮」推出日式濃郁豚骨湯、韓式大醬湯、韓式泡菜湯等，結合絕對熱銷頂級炙燒肉品，再以產地直送價位吃到澎派又新鮮各式海鮮，就是要給饕客們享受到滿足的霸氣感。提供各式時蔬百匯、道地街邊小菜，讓賓客自由挑選喜歡的食材，同時享受到鍋物、炙燒、新鮮海味三種精緻美味，從頂級肉品、道地熟食、酒鬼飲品，通通融合日式韓式兩種風格。
屯京拉麵高雄夢時代店 堅持道地日本風味
另外，在日本創業逾27年的超人氣拉麵「屯京拉麵」，是從東京池袋僅可容納17人的小坪數店面開始，發展至今成為跨足日本、上海、台灣、美國的排隊名店。屯京拉麵自從2011年9月在台北東區開設第一間台灣分店以來，目前已在台灣擁有9間分店，依然維持佳評如潮、排隊人龍不減的高口碑。
除了台灣屯京拉麵於2016網路人氣拉麵店票選榮獲第一名，2017年11月開幕的屯京拉麵美國紐約分店更獲得了2019年度米其林「必比登推薦」的殊榮。如今屯京拉麵進駐高雄統一夢時代購物中心，要帶給大家濃郁香醇、百吃不膩的道地東京豚骨拉麵。
該店業者每日自家製作並手工鬆揉的中粗捲麵條，口感Q彈嚼勁十足，放入湯頭的瞬間，麵條在湯裡「大口呼吸」，把揉合在麵體中的魚粉釋放到湯裡，並再度吸入湯汁，麵條香氣與鮮美湯汁交織孕育出絕妙口味；每日在店舖現做的湯頭，是以豬大骨為基底，加上雞腳等嚴選新鮮食材悉心熬煮，再調入特製秘方的香濃醬油引出其多層次美味，讓濃郁的湯頭入口後卻又不可思議的爽口。堅持道地日本風味，從麵條到湯頭都不允許因環境的不同而有一丁點的妥協。 （相關報導： 南韓反日情緒高漲！部分餐飲店竟張貼「拒絕日本人入內」海報 ｜ 更多文章 ）
