魔法咖哩22週年暖心登場　12月新味上桌、用餐驚喜整月送不停 用心守住一碗熱咖哩的溫度

走過二十二年的時光，「魔法咖哩」再度端出溫暖人心的新味。迎接22週年慶，品牌自12月1日至12月31日推出全新餐點與多項回饋活動，以“陪伴”作為年度主題，希望與消費者一同品味這段屬於台灣餐飲的堅持歲月。

本次周年慶推出兩道話題新品，包括「炙火叉燒咖哩飯」與「炙火叉燒咖哩烏龍麵」，以現炙叉燒的濃香搭配主廚咖哩醬，讓咖哩的層次更為立體；同時推出 Ocard 會員專屬活動，消費集點者可獲得整月驚喜優惠；另有電子刮刮卡活動、餐點兌換券等多重回饋，以感謝多年來支持品牌的顧客。

魔法咖哩總經理李明乾表示，這二十多年來，餐飲市場變動劇烈，疫情期間更面臨重創，品牌一度深陷營運困境，但他仍選擇咬牙堅守。「員工是家人，客人是支持我們的力量。」他坦言，是這份信念讓品牌撐過艱難日子。目前旗下仍穩定營運三家門市，並陸續引進智能機器人協助送餐，希望在缺工環境中維持服務品質，提供更舒適的用餐節奏。

魔法咖哩的魅力，來自對食材與技法的堅持。品牌採用高甜度洋蔥，以傳統手法慢火熬煮高湯，再融入芒果與多達數十種天然辛香料，以印度馬薩拉為基底打造厚實風味。李明乾笑說：「真正好的咖哩，其實是時間的味道。」多年來無論成本再高，品牌始終堅守天然辛香料、不使用人工替代品，希望讓消費者吃到的是安心而純粹的香氣。

咖哩外，米飯也是魔法咖哩的招牌堅持之一。品牌選用日本新潟越光米原生種，與彰化二林農民契作，再以竹碳入飯，使米粒更香甜飽滿。搭配多款咖哩，多年來深受家庭聚餐、學生日常及上班族午晚餐喜愛。

魔法咖哩的橘色系裝潢與親切的店員，是許多老顧客記憶中的經典畫面。餐廳從創立以來的核心精神，就是讓每位客人都能「吃得飽、吃得滿意」。加飯與加醬服務多年不變，成為不少饕客口中「最貼心的小確幸」。

22歲的魔法咖哩，仍保持著當年創店時的熱情與純粹。李明乾說，能撐過這些年，全靠顧客的支持，因此周年慶活動希望回饋得更實在、更溫暖。「一碗咖哩，不只是一道餐點，而是一份讓人可以好好吃飯的安心感。」

無論是家庭聚會、朋友相聚或節慶歡聚時刻，魔法咖哩都希望成為那個「能讓人放鬆的地方」。12月的周年慶活動期間，全台三家門市同步推出限定回饋，期待陪伴消費者迎接今年最後一個月的溫暖時光。 （相關報導： 魔法咖哩21周年慶 12/1起優惠餐點大放送 ｜ 更多文章 ）

目前包含台北站前店、新北淡水店與苗栗頭份尚順店，亦配合外送平台，提供更多元的餐點選擇。魔法咖哩表示，未來將持續推出季節新品與活動，希望帶給消費者更多驚喜，也延續這一份屬於台灣品牌的香醇故事。