台中養豬場驗出首例疑非洲豬瘟，引發關注。全聯、家樂福與愛買均表示，所販售豬肉品來自可溯源的契約牧場與合格屠宰廠，產品也通過政府相關檢驗及動物防疫規範，後續將依政府政策滾動調整進貨與販售來源。至於農業部下令今天起全台豬隻禁宰、禁運5天，業者也強調，將維持穩定貨量供應。此外，營養師宋明樺指出，非洲豬瘟對於人體不會造成直接的影響，但是記得日常三大代謝排毒管道一樣要顧好。
非洲豬瘟疑入侵台灣，全聯、家樂福、愛買通路量販業：肉品通過檢驗可溯源
台灣出現首例疑似非洲豬瘟案例，農業部長陳駿季今天說，從台中一處養豬場死亡豬隻驗到非洲豬瘟陽性反應，已撲殺195頭豬隻，啟動回溯調查，後續將與台中市政府合作進行相關防疫工作。
農業部後續啟動7大應變作為，包括於今日前往台中成立前進應變所，並由次長杜文珍進駐；自今日12時起全台豬隻禁運禁宰（5天，視後續狀況延長）；今日起全面禁止使用廚餘養豬；進行全台各肉品市場全面落實場內與運輸車清消作業。
另外，禁運禁宰前已運出的豬售進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查；並將啟動全台各縣市豬場防疫調查，掌握豬隻健康狀態；進行產銷調節，穩定豬肉供應。
愛買：所有產品均通過政府相關檢驗及動物防疫規範
愛買量販指出，全台各門市所販售的豬肉品，主要來源為台糖公司及屏東地區合法登錄養豬場，所有產品均通過政府相關檢驗及動物防疫規範。後續將持續密切關注主管機關公告，並依政府政策滾動調整進貨與販售來源，確保民眾食用安全、安心採買，同時也會維持穩定貨量供應，讓消費者購買無虞。
全聯：生鮮豬肉供貨量充足
因應今天起全台豬隻禁宰、禁運為期5天，全聯表示，生鮮豬肉供貨量充足。全聯豬肉均來自可溯源的契約牧場與合格屠宰廠，屠宰過程皆依規範進行，且有獸醫師駐廠把關，嚴守食安，讓消費者安心選購。
家樂福：貨量充足維持穩定供應，皆是與可溯源的契作牧場合作
家樂福表示，所販售台灣冷藏、冷凍台灣豬肉商品，皆是與可溯源的契作牧場合作，並嚴格控管豬隻生長過程與健康把關，包含產鏈過程符合規範，並會定期審核合格的屠宰廠。因應禁宰禁運5天規定，家樂福貨量充足維持穩定供應，並遵守食安規範，提供顧客安心的肉品選購。
怎麼知道自己買的豬肉有無合格？
衛生福利部食品藥物管理署提醒民眾，台灣經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌，供消費者辨識；消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。
吃了非洲豬瘟會怎麼樣？3大代謝排毒管道
營養師宋明樺指出，非洲豬瘟對於人體不會造成直接的影響，但是記得日常三大代謝排毒管道一樣要顧好。
排尿：足夠白開水
排便：膳食纖維、油脂、水分都不能少
排汗：運動習慣養成
非洲豬瘟不會感染人類，豬肉徹底煮熟再吃
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海告訴中央社記者，非洲豬瘟是一種DNA病毒，主要是豬隻之間互相傳染，並不是人畜共傳的傳染病，卻會在短時間內導致豬隻大量死亡，造成嚴重經濟損失。
人若不小心吃了染非洲豬瘟的豬肉，並不會感染人類，顏宗海表示，但無論是否非洲豬瘟，豬肉本來就應該要徹底煮熟才能食用，否則可能會含有其他食源性病原體。 （相關報導： 非洲豬瘟4大傳染途徑曝光！吃染病豬肉該麼辦？買豬肉務必認明1標章 ｜ 更多文章 ）
