1產業真的完蛋了！23個連鎖品牌半年內全關閉、老字號集體消失，店家數斷崖式下跌

近年來，香港餐飲業正經歷一場嚴峻的考驗。在港人北上消費熱潮持續、內地知名餐飲品牌大舉進駐以及本地消費氣氛低迷等多重因素夾擊下，香港餐飲市場面臨前所未有的挑戰，導致密集結業潮的出現。

半年內逾20個餐飲品牌告別市場

根據星島頭條報導，最新統計，2025年短短半年內，香港已有至少23個連鎖餐飲品牌及知名小吃全線結業。這些倒閉的餐飲店中，不乏陪伴香港人成長的經典品牌，例如「冰皮月餅始祖」大班西餅、多家陪伴街坊多年的傳統茶餐廳，以及承載港人集體回憶的老字號酒樓。許多紮根香港數十年、見證香港餐飲業黃金時代的店家紛紛落幕，令人不勝唏噓。

名都酒樓與鴻星中菜：港島區地標也難敵「寒潮」

最近的結業案例，是位於港島金鐘商業區、擁有35年歷史的名都酒樓。這家以飲茶、吃點心聞名的中式餐館，已證實將於9月27日停止營運。名都酒樓坐落於金鐘統一中心，因其交通便利和作為區內少有的大型粵菜餐館之一，一直以來都是白領午間用餐、飲茶的首選，也是商務宴請或舉辦婚宴的重要場所。然而，即使是這樣一個地標性的餐館，也未能抵擋住餐飲消費市場的「寒冬」。

在名都酒樓之前，另一家知名中式餐館鴻星中菜館也已於上週宣布結業，顯示傳統中式餐飲在當前的香港市場正經歷巨大挑戰。

連鎖餐飲品牌也難倖免於難

除了傳統中式餐館，這波結業潮也波及了多個大型連鎖飲食品牌。例如，擁有41年歷史的連鎖店大班麵包西餅，其旗下9家分店已於上月全部結業。此外，擁有33年歷史的海皇粥店，在此前關閉了5家分店後，上月也宣布關閉餘下7家分店。金裝燉奶佬等連鎖店也相繼宣布結業。

綜合《香港01》與《香港經濟日報》的報導，香港餐飲消費市場近兩年持續低迷，主要原因與大批港人熱衷到中國大陸深圳消費有關。這種消費習慣的轉變，無疑對本地餐飲業造成了巨大衝擊，加上香港本地消費氣氛持續疲弱，導致餐飲業面臨嚴峻的生存壓力，進而引發了這一輪密集的結業潮。香港餐飲業的「寒冬」，似乎仍在持續。 （相關報導： 1產業真的慘了！實體店曾掀搶購如今接連倒閉，3大熄燈原因曝光 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／李伊晴