知名連鎖餐飲品牌爆食安危機！民眾爆料「外帶壽司上有蛆在爬，小孩已吃下肚」，業者急發聲明

知名連鎖壽司店「爭鮮」近日驚爆食安危機！一名民眾在社群媒體爆料，外帶壽司回家後，竟在扇貝壽司上發現疑似蛆蟲在蠕動，並形容「蛆一直鑽進肉裡、若隱若現」，消息一出立刻引發熱烈討論。對此，爭鮮緊急出面致歉，表示「目前內部已進行調查」，並持續與該名顧客保持聯繫。

女兒吃到一半驚呼有蟲！疑點重重，消費者駁斥「外部污染說」

這名消費者在臉書發文指出，女兒吃壽司吃到一半，突然驚呼上面有蟲在爬，這才注意到異狀。事後致電店家反映情況，業者初步回應認為，可能是外帶過程中食物遭到家中或路上的昆蟲污染。

然而，消費者表示，買完壽司後直接放進車廂，騎車回家僅約5至10分鐘，並且女兒幾乎是立即開盒食用。她質疑，短短時間內，蟲卵根本不可能孵化並開始活動。這讓她對食物在店內製作過程中的衛生狀況產生嚴重質疑，並提醒大家，即使是知名品牌餐廳，食材安全依然不能掉以輕心，務必仔細檢查，因為蛆蟲太過細小，若非女兒發現，一般人難以察覺。

爭鮮三點聲明致歉：已啟動調查與環境消毒

針對此食安事件，爭鮮緊急致歉並發出以下聲明：

我們始終重視食品安全，也非常在意每位顧客的用餐感受，目前內部已進行調查。

對於此次事件我們深感抱歉，也誠心感謝顧客的即時反映。

針對事件，說明如下：

1. 當顧客購物後再次返回門市反應，門市人員即刻處理致歉、關心其身體狀況與協助退費，同步與顧客說明出餐流程。後續仍持續與顧客聯繫進行關心。

2. 本次事件內部已進行調查中，後續將配合相關機關進行調查，全力確保食品安全。

3. 事發後已立即啟動環境消毒防治，並持續加強員工教育訓練，於餐點出餐時加強留意把關。

誤食恐致嚴重腹瀉！醫師提醒：若有異狀立即就醫

根據NOWnews報導，三軍總醫院胃腸肝膽科主任黃天祐提到，若不慎吃下肚，出現嚴重腹瀉，可能會導致脫水，並伴隨腹痛、發燒，或拉肚子有血便等嚴重症狀。醫師建議，一旦出現這些情況，應立即就醫，因為這是較危險的狀況，同時必須告知醫師近期詳細的飲食內容，以利診斷。

這起食安事件再次提醒消費者，無論品牌多大，在食品安全上都不能掉以輕心，用餐前務必多加檢查，保障自身健康。

責任編輯／李伊晴 （相關報導： 不是八方雲集、漢來！台灣最賺錢餐飲集團「單月大賺20億」：美味份量多、常回訪吃不膩 ｜ 更多文章 ）