當代人生活節奏加快、工時長,不少人選擇代餐來取代傳統飲食以節省時間,近年在中國爆紅的品牌若飯,標榜只需要用溫水沖泡3分鐘,即可補足一餐所需的營養,成為加班族與小資族眼中的效率救星,然而,這款產品卻引發兩極反應,有人大讚其便利省錢,也有人批評「活成這樣真的很悲哀」。
「若飯」標榜效率取代正常飲食 網掀兩極反應
代餐品牌「若飯」創立於2015年,由中國程式設計師邵煒發起,致力研發可快速補充營養的濃縮型食品,最初是他因健康亮紅燈(如高血脂、脂肪肝)後所開發的個人解方,邵煒秉持著人類需要的是營養,而不是食物本身的理念,試圖以科技打造出能快速補足日常營養的即食產品。
隨著都市人對效率與健康的雙重需求日增,若飯銷量也逐年成長:從2017年銷售人民幣1,700萬元(約新台幣6900萬元),2018年暴增至5,000萬元(約新台幣2.05億元),甚至在2025年某款新品上線時,2.4萬件庫存不到數分鐘就搶購一空。
若飯以「三分鐘泡好、六小時續航」為宣傳口號,一包約人民幣30元(約新台幣123元),聲稱可以滿足一餐所需的基礎營養,包括蛋白質、脂肪、膳食纖維與多種維生素。
有網友分享,「下班回家太累了,自己煮麻煩、外食又貴,若飯真的是小資上班族福音」、「敏感族群吃這個,比吃外送更少拉肚子」、「只要10元、3分鐘就可以解決一餐,真的太划算了」。
但也有不少網友難以接受這種代餐形式的存在,「這叫人類飼料」、「這種產品的出現是不是一種恥辱」、「活成這樣真悲哀,連吃頓飯都要用『人用飼料』」、「社會是進步還是倒退了」、「這根本是為末日準備的吧」。 (相關報導: 陳屍公司16hrs沒人發現!他剛上班突暴斃 1關鍵遭認定「不算工傷」 | 更多文章 )
官方回應:別三餐都吃!偶爾省事可以,快樂進食也重要
針對外界的質疑,若飯官方則表示,產品雖依照科學標準設計,能補足基本營養,但仍建議一天最多取代1至2餐,強調「不建議三餐都吃,有精力了也要好好煮飯、吃飯!」