蘇丹紅、寶林案餘波未平！43%國人不滿食安把關　 NGO喊話政府課糖稅

每年6月7日為世界食品安全日，台灣健康聯盟在今（29）日世界食品安全日前夕公布一項調查，顯示國人有43.4%不滿意近1年政府對食安的把關；另8成因食安事件影響外食習慣，提出政府應研擬開徵「糖捐」或「糖稅」制度。

台灣健康聯盟理事長吳玉琴表示，此次問卷調查，受訪者中有43.4%不滿意近1年政府對食安的把關；34.5%認為政府最應加強食安五環2.0政策中的源頭管理。更甚者，蘇丹紅辣椒粉事件和寶林茶室食品中毒案等，令民眾對於食品安全步步驚心，影響所及，高達79.7%受訪者在食安事件發生之後，外食習慣大受影響。

調查也顯示，92.3%受訪者認為含糖飲料對健康危害，弔詭的是，受訪者中卻有39.9%坦承自己每周至少喝3次以上的含糖飲料；另有73.8%受訪者支持我國比照挪威等國，對含糖飲料加收糖捐或稅。

台大醫院營養室主任陳珮蓉表示，全球已有超過一半人口生活在實施糖稅的國家或地區，糖稅可以降低購買量和攝取量，還能增加資金來源，作為輔導業者等用途。另現行營養標示普遍令民眾無感，建議政府不妨學習英國等國，優化「包裝食品正面營養資訊標示（FoP），以顏色作為分級，讓小老百姓一眼就看懂。

台灣健康聯盟提出4大呼籲，包括「強化食安政策」、「落實食品健康警示標示」、「有糖加價無糖減價」、「研擬糖捐或糖稅制度」，盼這項調查能作為未來政府政策制定參考方向，促進全民健康。

受邀與會的衛福部食藥署副署長林金富說明，總統賴清德上任後推動「五環2.0食安政策」，涵蓋「源頭管理」、「整合產製銷鏈」、「中央地方合作稽查檢驗」、「輔導教育」、「全民監督食安」5大面向，提高預算外，並爭取增加邊境查驗人力，阻絕源頭於境外。 （相關報導： 新冠疫情再起！民眾怨買不到快篩　邱泰源道歉：超商、連鎖藥局將優先鋪貨 ｜ 更多文章 ）

這份「食安五環2.0政策暨減糖新生活調查」，主要透過線上問卷方式，於2025年5月6日至13日，針對全台20歲以上民眾進行隨機訪查，共回1113份有效問卷。