屏東縣長潘孟安昨（6）日傍晚赴日、今（7）日現身東京食品展，下午又搭機返台。之所以旋風式停留，潘孟安強調，東京食品展是世界三大食品展之一，他連年都率團參加，今年辦燈會雖趕不及開幕，但「商機要把握」，之前已和一些國際買家接洽，一定要來擔任平台協助與廠商對接。
根據屏東縣政府發布新聞稿，東京食品展短短開幕兩天，屏東廠商跟客戶、買家對接至3月7日下午3點為止，大概740家左右，預估創造超過3億元的訂單。
東京食品展是亞洲最具規模的專業食品展，與德國科隆食品展（ANUGA）及法國巴黎食品展（SIAL）為全球前三大專業食品展，今年吸引86國參加，台灣是全場排名第三大區域，而屏東館是參展5縣市中規模最大的單位，屏東縣總計23家參展，也是展出攤位最多的縣市。
潘孟安表示，除了擔任平台協助與廠商對接，同時也為爭取屏東水果「參加」東京奧運而來。潘指出，日本政府要求2020東京奧運食材供應，需具備全球良好農業規範（GLOBALG.A.P.）資格才能成為食材供應商，而屏縣府輔導台灣屏東農業國際運銷公司整合屏東鳳梨與香蕉農友，已於2月通過歐盟認證資格，此次參展「屏東等於已取得東奧入門票」。
屏縣府新聞稿也提到，有日本連鎖便利商店洽詢長龍農產，希望一年能進口400個鳳梨貨櫃；縣府農業大學輔導的峰漁水產，第一次參展推出即食鱸魚產品，引起日方買家驚豔；健康日記生產的粉圓長年進口日本業務市場，去年營收已破億，今年可望達到2億；採用與地方小農契作的黑豆、黃豆釀製的六堆釀醬油，受到日本買家讚譽，獲得亞太無添加美食獎殊榮。
