台灣最強10大泡麵排行!來一客、維力都不是第一,美食家大讚這款:麵特別Q、醬汁恰到好處

2023-11-30 12:14

? 人氣

美國知名美食部落客漢斯公布了台灣年度十大美味泡麵排行,這份榜單讓不少民眾驚喜不已,沒有出現眾所周知的「熟面孔」泡麵。(示意圖/取自台酒購物網)

美國知名美食部落客漢斯公布了台灣年度十大美味泡麵排行,這份榜單讓不少民眾驚喜不已,沒有出現眾所周知的「熟面孔」泡麵。(示意圖/取自台酒購物網)

泡麵一直是備受歡迎的速食選擇,不僅方便快速,更有各式口味滿足不同需求。近日,一名美國知名美食部落客漢斯(Hans Lienesch),公布了台灣年度十大美味泡麵排行,這份榜單讓不少民眾驚喜不已,沒有出現眾所周知的「熟面孔」泡麵。

[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知

台灣最強10大泡麵排行!來一客、維力都不是第一

漢斯自2002年起,開始了泡麵評比,迄今已品嚐超過4千款各式各樣的泡麵,憑藉對泡麵的深入品評,因而獲得「泡麵之神」的美譽。他在公佈年度泡麵榜單之前,先是給予了對台灣泡麵公司的高度讚譽,「台灣的泡麵公司比其他國家的公司更願意寄送產品、樣品給我」,並且讚揚台灣的泡麵公司一直在不斷創新、完善產品。

台灣年度十大美味泡麵排名,第十名到第四名分別是「漢來來拌麵」、「芥末堅果珍珠拌麵」、「雞肉飯風味乾拌麵」、「小廚師泰式綠咖哩雞」、「漢方麻油猴頭菇蒟蒻麵」、「約翰蔥油香拌麵」、「老饕半筋半肉牛肉麵」。

第三名是大拙匠人推出的「極上花雕雞腿麵」,漢斯認為這款泡麵的配料豐富、雞肉味濃厚,對酒味讚不絕口。第二名則由老媽拌麵的「黃金鵝油炸醬麵」脫穎而出,他稱讚其又寬又有嚼勁的麵條和特別的醬汁,再加上肉塊,吃起來相當沉醉滿足。榜單的冠軍由阿舍乾麵的「流星拌麵」奪下,漢斯表示這碗麵的口感特別有嚼勁、質感獨特,配上醬汁恰到好處,酸辣開胃,黑醋不會過多,也不會有太多四川花椒,口感美味又舒適。

台灣年度10大美味泡麵排行榜 (The Ramen Rater評比)

No.1:阿舍食堂-「流星拌麵紅油擔擔 」

No.2:老媽拌麵-「黃金鵝油炸醬麵 」

No.3:大拙匠人-「極上花雕雞腿麵」

No.4:阿舍食堂-「老饕半筋半肉牛肉麵」

No.5:元鍋JOHN's-「蔥油香拌麵」

No.6:面相館-「蒟蒻杯麵」

No.7:小廚師慢食麵-「泰式綠咖哩雞」

No.8:小夫妻拌麵-「雞肉飯風味乾拌麵」

No.9:老媽拌麵-「芥末堅果珍珠拌麵」

No.10:漢來美食-「來拌麵:椒麻醬香」

不過有許多網友對此份榜單紛紛感到困惑「怎麼我平時愛吃的都沒上榜?」。先前發票載具統計了2023年1至7月的資料庫數據,揭示了台灣民眾最愛買的泡麵,前十名分別是:來一客「鮮蝦魚板」、滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」、維力炸醬麵、一度贊「紅燒牛肉麵」、味味A「排骨雞麵」、台酒「花雕雞麵」、辛拉麵、味味一品「原味牛肉麵」、不倒翁「起司拉麵」、素飄香「麻辣燙」。

發票載具根據消費情況排行出台灣人最愛的十款泡麵。(圖/翻攝自臉書「發票載具」)
發票載具根據消費情況排行出台灣人最愛的十款泡麵。(圖/翻攝自發票載具臉書粉絲專頁)

這份榜單顯示出兩種不同的需求取向,對於美食家來說,他們更注重泡麵的創新口味和獨特表現;而對一般消費者而言,他們更傾向於選擇口味熟悉且符合日常口味的泡麵。

責任編輯/蔡惠芯

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg