# 蛋炒飯  

隨著來台灣的各國政要訪問團絡繹不絕，主責款宴事宜的外交部禮賓處費盡心思，採取「三心」策略，讓賓客在享用美食的同時，與我國外交部官員能有更深入的交談。禮賓處透露，石斑魚算是出現頻率高的菜色，但不會以整條魚的形式上桌，而蓮霧是相當受外賓歡迎的水果。

炒飯是許多家庭餐桌上的常客，準備食材非常方便。不過看似簡單的一道料理，背後其實需要一定的烹飪技巧，甚至許多人認為自己做不出像餐廳一樣好吃。對此，《搜狐網》曝光餐廳大廚做炒飯的方法，只要多加「這一步驟」，炒出來的米飯會更粒粒分明！

中國網紅廚師王剛日前因為發布「炒蛋炒飯」影片遭網友攻擊。據了解因「蛋炒飯」與毛澤東長子有關，因此「蛋炒飯」也成為中國敏感詞彙之一。王剛隨即也公開道歉並宣布「再也不做蛋炒飯」。但該炎上事件並未隨著道歉落幕，王剛反而遭封殺。對此，台灣網友也感到相當可惜，喊話王剛「來台灣吧」。

你應該要知道的食事

連續幾天一個有關蛋炒飯的美食影片在中國網路上引起不小的風波，其主角廚師王剛甚至道歉說再也不做蛋炒飯了。

近年來每逢11月25日毛澤東長子毛岸英忌日，「蛋炒飯」3字便成為中國敏感詞彙。中國美食網紅王剛日前因為發布蛋炒飯烹調短片遭網友攻擊，昨天深夜不但公開道歉，並宣布「再也不做蛋炒飯，也不拍蛋炒飯」，引發熱議。

在發佈了一條「蛋炒飯」教學影片後，中國知名的網紅廚師王剛身陷「侮辱英烈」風波，他隨後發佈影片致歉。

開始下廚製作料理之前，炒飯也是必定要經營的菜色，在台中，要吃到好吃的炒飯很容易，在美術館附近就有一家「民生」炒飯，口味獨特，鑊氣十足，您可以試試！今天中午點了「特殊炒飯」就是其中一項經典。

台灣外食餐飲市場年產值超過2000億元，為擴大搶攻後疫情時代外食餐飲商機，「全家」與揚名國際的餐飲品牌「鼎泰豐」獨家合作，由主廚首度走出餐廳指導監製，以招牌香辣醬開發三款鮮食料理，包含店內必點的蛋炒飯，以及餐廳點不到的炒麵、烤飯糰，9/9起消費者只需不到百元價格就可隨時品嚐到「鼎」級滋味。